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法國麒麟酒莊,法國麒麟酒莊Chateau Kirwan官網

法國麒麟酒莊 分類:美食
名稱:法國麒麟酒莊Chateau Kirwan官網
首頁:www.chateau-kirwan.com

法國麒麟酒莊Chateau Kirwan官網,在1855年波爾多評級中,麒麟莊被列為三級酒莊,同產區的列級酒莊還有寶馬(Palmer)、美人魚堡(Giscours)等。進入20世紀,酒莊受到萎靡的經濟和動蕩的戰爭環境影響,釀酒質量大受打擊,而且有相當一段長的時間沒有出產葡萄酒,最后逐漸淪落為一個破落荒廢的葡萄園。直到1950二戰結束之后,酒莊被Schyler家族收購并管理至今,他們重新整合葡萄園,引進新釀酒設備,令酒莊回復昔日光彩。

時至今日,麒麟酒莊擁有30公頃左右葡萄園,土質主要為沙質礫石,葡萄種植比例為40%赤霞珠、30%美樂、20%品麗珠和10%小維多,葡萄植株平均樹齡為27年。

正牌在橡木桶中的陳釀時間為18個月,新橡木桶的使用比例視年份不同維持在約40%-60%,副牌的陳釀時間略短。

隨著Schyler家族的大力發展,麒麟莊近年來保持著穩定的出品素質,其精致的酒體和出色的果香是瑪歌產區的基本特點,近期較好的年份有2006及2003。

法國麒麟酒莊,法國麒麟酒莊Chateau Kirwan官網:http://www.chateau-kirwan.com

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