分類：美食意大利Castello Sonnino雄獅城堡莊園官網，雄獅城堡位于波爾多圣于連法定產區(St.Julien)。Leoville相當于英文的Leo，是雄獅之意，因此中文命名為雄獅城堡。莊園于1638年由Moytie家族創建，傳至第二代該園跟隨女兒嫁入Leoville家族，而后來改名為LeovilleLasCases。自1900年起Leoville家族就將雄獅產權改成由法人持有，并聘請了釀酒世家Delon家族管理莊園和釀酒。雄獅至上和恒久穩定的品質除有賴優秀的地理環境外，人的因素也是其成功的關鍵。Delon是一位釀酒藝術上的唯美主義者。他對每年雄獅正牌酒的釀制一絲不茍的態度，從他每年對葡萄選用的精神你就可見一斑了。首先園內種植的密度就不高(每公頃8000棵);第二，他嚴格限產，每公頃只產四千公升;第三，收成后的葡萄又再進行嚴格精選。一般的年份大部分的葡萄會被打進副牌酒和三牌酒，只有小部分能被選做正牌酒，就算86年-90年間，波爾多基本都是好年份。但Delon也只選用一半做正牌酒。這種堅持以量制質的不平常之舉，絕非有多少波爾多名莊能接受。雄獅城堡位于圣于連和波亞克(Pauillac)的邊緣，與一級名莊拉圖相連接。因此酒質風格上與拉圖也相當接近。雄獅城堡雄赳赳而高雅，結構緊密，單寧度高，因此需要較長時間的陳年。
雄獅城堡莊園,意大利Castello Sonnino雄獅城堡莊園官網：http://www.castellosonnino.it龍船莊(Chateau Beychevelle)位于波爾多左岸名村圣祖利安村。龍船莊由富有及有權勢的Foix deCandale創立于1446年。1587年家族后人的女兒Marguerite嫁給當時波...
意大利Marcarini瑪佳連妮酒莊官網巴羅露是意大利境內世界聞名的葡萄酒優質法定產區，在巴羅露有三大葡萄酒名村，分別是：巴羅露村(Barolo)、拉夢羅村(LaMorra)和夢馥迪村(Monforte)。而我們現在所介紹的瑪佳連妮(Mar...
法國班尼爾酒莊Chateau Branaire-Ducru官網班尼爾葡萄園的歷史可以追溯到17世紀，那時它還是ChateauBeychevelle(龍船莊，另一家著名的四級酒莊)的一部分。1642年，Beychevelle先生去世時，留下了一大筆債務，因此Cha...
法國Domaine Weinbach溫巴赫酒莊官網DomaineWeinbach(溫巴赫酒莊)坐落于阿爾薩斯的凱塞斯貝格鎮(Kaysersberg)，在科爾馬(Colmar)西北方向大約5公里處。該酒莊是這一地區的主宰，其影響力很大，以至于附近的葡萄...
意大利Castello Sonnino雄獅城堡莊園官網雄獅莊位于圣朱利安和波亞克(Pauillac)的邊緣，與一級名莊拉圖莊園相連接，因此酒的風格與拉圖莊園也相當接近。雄獅莊雄獅城堡莊園園風格高雅、結構緊密，單寧高的特點使它因...