仙鶴，江蘇名牌，百年老牌，仙鶴醬油，江蘇省重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品，常州市調(diào)味品總公司根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范組建的公司。至今保留的一塊鎏金官鹽牌，同治捌年（一八六九）頒發(fā)給仙鶴老前輩的，輝煌的業(yè)績(jī)使工廠被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部命名為《中華老字號(hào)》企業(yè)。在新一屆董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，仙鶴醬油連續(xù)十六年被常州市人民政府命名為：重合同守信用企業(yè)，并于2000年通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證，2000年獲中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)中國(guó)調(diào)味品著名品牌企業(yè)20強(qiáng)。正勵(lì)兵秣馬，迎接新世紀(jì)的挑戰(zhàn)。

就載有仙鶴牌醬油廣告，是常州地區(qū)有記載的最早商標(biāo)和產(chǎn)品廣告。滋味鮮美，仙鶴，有較好的醬脂香氣和氨基酸氮、仙鶴牌醬油包括宴會(huì)醬油、精釀醬油、特抽醬油、仙鶴醬油，老抽王等二十多個(gè)品種，宴會(huì)醋、牛肉、芝麻家常辣醬和火鍋調(diào)料等，已形成仙鶴系列的調(diào)味品家族，還生產(chǎn)昇龍牌色拉油等。先后榮獲原商業(yè)部、紅梅牌蘿卜干是全國(guó)最為著名的蘿卜干之一，先后剖榮獲江蘇省傳統(tǒng)優(yōu)良食品、紅梅牌蘿卜干選用市郊新閘特產(chǎn)圓紅蘿卜，色澤金黃，以纖細(xì)催嫩，磬香誘人香、仙鶴，脆、選料精良，袋裝多種包裝、具有典型的江南風(fēng)味。