仙鶴，江蘇名牌，百年老牌，仙鶴醬油，江蘇省重點保護產品，常州市調味品總公司根據現代企業制度規范組建的公司。至今保留的一塊鎏金官鹽牌，同治捌年（一八六九）頒發給仙鶴老前輩的，輝煌的業績使工廠被原國內貿易部命名為《中華老字號》企業。在新一屆董事會的領導下，仙鶴醬油連續十六年被常州市人民政府命名為：重合同守信用企業，并于2000年通過ISO9002質量體系認證，2000年獲中國調味品協會中國調味品著名品牌企業20強。正勵兵秣馬，迎接新世紀的挑戰。

就載有仙鶴牌醬油廣告，是常州地區有記載的最早商標和產品廣告。滋味鮮美，仙鶴，有較好的醬脂香氣和氨基酸氮、仙鶴牌醬油包括宴會醬油、精釀醬油、特抽醬油、仙鶴醬油，老抽王等二十多個品種，宴會醋、牛肉、芝麻家常辣醬和火鍋調料等，已形成仙鶴系列的調味品家族，還生產昇龍牌色拉油等。先后榮獲原商業部、紅梅牌蘿卜干是全國最為著名的蘿卜干之一，先后剖榮獲江蘇省傳統優良食品、紅梅牌蘿卜干選用市郊新閘特產圓紅蘿卜，色澤金黃，以纖細催嫩，磬香誘人香、仙鶴，脆、選料精良，袋裝多種包裝、具有典型的江南風味。