新東方烹飪學校培養(yǎng)西點西餐和廚師人才，西餐廚師的廚師培訓學校，陜西新東方烹飪學校是培養(yǎng)中式烹調師、西點西餐培訓學校。咨詢熱線：029-86694567。是畢業(yè)推薦工作的綜合型烹飪學校。西點師。
餐飲，廚師，蛋糕，廚師培訓學校。烹飪。
學校地址：西安市北稍門振華北路4號
來校公交線路：火車站：乘511、228、519、719、903、912、游10、39，到北稍門站下車。
城東客運站：乘511，西安汽車站乘519、912，到北稍門站下車。
城西客運站：乘 301、303路到北大街換乘26、36、37路，到北稍門站下車。城南客運站：乘203路到南稍門換乘600、36、26，到北稍門站下車。
三府灣客運站：乘519、719、723、912、游10，到北稍門站下車。
北稍門十字向西300米
兩年制金牌大廚
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)行政總廚為目標
兩年制大廚精英
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)廚藝精湛的烹飪人才和綜合型人才為目標
兩年制餐飲管理大專班
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標。
兩年制經典西點專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)精通西點制作，懂經營、善管理，熟練掌握各項西點相關技能與知識，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。
熱門專業(yè)注重技能培養(yǎng)和綜合素質的提高，名師執(zhí)教，實訓工廠全真實。以培養(yǎng)西式面點師為目標，注重實踐，畢業(yè)后可自主創(chuàng)業(yè)。
一年制川菜研修注重技能培養(yǎng)和綜合素質的提高，名師執(zhí)教，實訓工廠全真實戰(zhàn)訓練。傳授川菜魚香味、姜汁味、麻辣味、怪味、家常味、豆瓣味、蒜泥味、陳皮味、糊辣味等二十 余種味型，傳授川菜傳統(tǒng)菜、陜西風味菜品
一年制西餐專業(yè)主要面向初中及以上學歷，年滿16周歲，對西式餐飲、美食感興趣的學生或社會青年，以培養(yǎng)精通西餐制作懂經營，善管理的綜合型人才為目標，靜心打造一流的西餐專業(yè)大廚。
西式面點師班注重技能培養(yǎng)和綜合素質的提高，名師執(zhí)教，實訓工廠全真實。 全面講授西點制作工藝，面包房的經營與管理相關專業(yè)知識，傳授12生肖、花卉、裱花蛋糕設計等百余種面點品種。
中式面點師班系統(tǒng)傳授各類面團的制作方法，全面學習面點制作技法，煎、炸、烤等各類點心制作，各地風味小吃、酥點、南瓜餅、面塑圍邊等制作技法。
傳授整雕、零雕、組合雕、鏤空雕等技法，主要品種如：月季花、牡丹花、玫瑰花、龍爪、 鯉魚、熱帶魚、大蝦、喜鵲、白鶴、綬帶、孔雀、雄鷹、馬、鹿、侍女、壽星、龍等。
統(tǒng)講解燒臘風味特點、原料初加工、各種醬料配方、燒臘工藝流程和制作技術。以培養(yǎng)專業(yè)的涼菜鹵烤師為目標，注重實踐，畢業(yè)后可自主創(chuàng)業(yè)。
烹飪強化班從基礎學起，傳授烹飪原料的初加工和初步的熟處理技術、翻鍋、刀工、刀法、調味、火候、油溫、上漿、掛糊、花卉雕刻、花色拼盤傳授上百種低中檔熱涼菜制作。
特色小吃班注重技能培養(yǎng)和綜合素質的提高，名師執(zhí)教，實訓工廠全真實。以培養(yǎng)精通陜西特色小吃及其他小吃的專業(yè)人才，畢業(yè)后可自主創(chuàng)業(yè)。
陜西新東方烹飪學校在成都、北京、上海、深圳、廣州、南京、長沙、合肥、杭州、寧波、沈陽、昆明、貴陽、重慶、成都、武漢、福州、鄭州、濟南、石家莊等三十多所城市設有就業(yè)辦事處，就業(yè)網(wǎng)絡龐大，為畢業(yè)生提供了優(yōu)質可靠的就業(yè)服務。學員就業(yè)層次高、待遇好。
作為業(yè)界楷模，陜西新東方烹飪學校的就業(yè)優(yōu)勢尤其明顯。一方面學校狠抓 綜合素質的培養(yǎng)，把技能教育和素質教育有機結合起來，著力培養(yǎng)"有知識、有技能”的復合型人才；另一方面，學校在北京、上海、深圳、廣州、南京等地設立就業(yè)安置辦事處，在全國形成了一 個系統(tǒng)規(guī)范的就業(yè)網(wǎng)絡，并先后與香格里拉大酒店、皇冠假日酒店、索菲特萬達、天府麗都喜來登、城市名人、大蓉和、銀杏、獅子樓、銀河王朝大酒店、青島貴都大酒店、青城（豪生）大酒店、萬豪 商務大酒店、紫金山大酒店、杭州香溢大酒店、凱賓斯基飯店、金都銀杏、岷山飯店、錦江賓館、索菲特萬達酒店等等數(shù)千家大型酒店、賓館建立了長期用人關系。學校鄭重承諾一年制以上專業(yè)畢業(yè)學 生100%推薦就業(yè)，兩年制川菜烹飪精英班全部推薦至星級賓館、酒店工作。學校畢業(yè)生勤奮、務實的工作態(tài)度和扎實的專業(yè)技能受到了用人單位廣泛贊譽。
陜西新東方烹飪學校坐落于美麗的文化古都——西安。學校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，能同時容納4000名學生學
習和生活， 是國家大型的烹飪人才定點培訓基地。學校采用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，著重培養(yǎng)學生技能方面的訓練，同時進行綜合素質培訓。學校設施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，建有國內一流水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業(yè)網(wǎng)絡體系遍布全國，為學生就業(yè)提供了可靠的保障，保證學生100%成功就業(yè)。發(fā)揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，西安新東方烹飪學校將始終牢記社會使命，創(chuàng)新發(fā)展，誠信服務，力爭為國家教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻！
名校名師育名人，名菜名點出名品。今天，我們新東方烹飪學校的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌，并成功領導了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流，時至今日，我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。
涂序鳳，男， 1948年生，江西南昌，國家高級技師，中國烹飪大師，*一級評委，中國烹飪協(xié)會2008年金廚獎，勞動廳職業(yè)技能鑒定考評員。
中烹?yún)f(xié)中華金廚獎，中國菜文化傳播中心專家，中韓國際廚藝大師，中國烹飪協(xié)會會員、中國烹飪名師。亞洲第三屆烹飪大賽總裁判長，被推薦為德藝雙譽獎，中國首屆辣菜大賽監(jiān)理長，電視臺“美味中國”大賽總理長、評判長兼賽場主持。
2010年被評為中華烹飪藝術家稱號，同時擔任中華鄉(xiāng)土菜大賽總理事長。2011年十大名家講師。2011年南昌市烹飪教育突出貢獻獎，多次參加省、市歷屆烹飪大賽監(jiān)理長及評委。
從事烹調工作40年，累計獲各類獎勵75次，撰寫論文近百篇。28年烹飪教學中刻苦鉆研，辛勤耕耘，被廣大師生譽為“烹飪界的百科全書”，在廚藝界享有“廚界教父”的美譽，精通粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系的制作技術。
江西省烹飪協(xié)會常務理事1999年受邀江西電視臺“金鑰匙”欄目合拍 TV 菜譜，曾擔任省內多家賓館、酒店行政總廚、技術指導、顧問等職。2011年7月30日在陜西新東方烹飪學校講學，獲得同學們的一致好評。
陜西新東方烹飪學校名師-孔翔孔翔老師，國家中式烹調技師。
專業(yè)技能：
1、1997年榮獲國家先進教師稱號；
2、2000年榮獲國家高級資格證書；
3、2006年榮獲行政總廚資格證書；
4、2008年榮獲新華教育集團特級教師；
成績回顧：
1、1999年度編寫《放糖秘訣》和《烹調巧用油》；
2、2001年編寫內部教材《教學菜譜》一書；
3、2004年8月編寫《贛菜的溯源與發(fā)展》一書；
4、2004年9月榮獲仙女湖淡水魚烹飪大賽團體金獎；
5、2005年編撰《第五屆烹飪技能大賽獲獎作品集》；
6、2006年榮獲全國廚師精英賽金廚獎
6、2008年指導學生在全國比賽中榮獲三等獎。
陜西新東方烹飪學校名師—李志坤
李志坤，江蘇南京人，現(xiàn)今65歲。1962年畢業(yè)于西安商校，現(xiàn)任職于陜西新東方烹飪學校。
從事餐飲行業(yè)50年，曾擔任紡織系統(tǒng)招待所廚師總長、韓城市人民政府飲食顧問、銀河大酒店廚師長、業(yè)務總監(jiān)，1995年從事教育事業(yè)至今。
代表作品有：《它似密》《韭黃爆田螺》《奶湯鍋仔魚》《香酥雞》《四鮮烤麩》等，2006年元月被陜西省人民政府授予營養(yǎng)學專家稱號。
人生格言：天分+努力=成功
陜西新東方烹飪學校名師－馬宏信
馬宏信，1993年開始正式步入廚師行業(yè)，先后在錦江大酒店、西北大酒店、潮汕明門大酒店等任行政總廚，受到所有人的一致好評。
精通川菜、粵菜，曾游歷于中國大江南北，對各地菜品的特色和真諦，有著很深刻的認識。有著多年的從業(yè)經歷，現(xiàn)任陜西新東方烹飪學校實*。
為了真正學到真正的川菜，馬老師曾先后3次離開薪水不菲的酒店前往四川、重慶等地拜師學藝。在四川時，遇見了川菜界里赫赫有名的辛德錄大師，在跟辛德錄大師學藝期間，使得自身川菜技術有了很大的提高，
1988年，全國首所新東方烹飪學校成立；
1990年至今，在全國13個省市建立直屬院校；
1991年-1993年，連續(xù)三年被教育主管部門評為“示范窗口學校”；
1994年，被國家勞動部正式批準為省級高級烹調師定點培訓和考核單位；
1996年，新東方烹飪教育作為中國*一家烹飪教育機構，成功協(xié)辦全國第六屆廚師節(jié)；
1998年，拍攝《跟我學烹飪》專題片，榮獲國家社科類電教片二等獎；
1999年，與中央電視臺聯(lián)合拍攝《華視廚藝》欄目，衛(wèi)星復蓋，全國播放；
2000年，榮獲首屆中國美食節(jié)名菜名點大賽金獎；
2002年，應邀參加中央電視臺“滿漢全席—全國烹飪擂臺賽”，勇奪擂主并榮獲*獎 “金勺獎”；
2002年，應邀參加中國（煙臺）國際美食節(jié)，榮獲果蔬雕刻金獎；
2003年，應邀參加第十三屆中國廚師節(jié)，榮獲“展臺金獎”、“中華金廚獎”；
2003年，經成都市勞動和社會保障局批準認定為“國家職業(yè)技能鑒定所”；
2003年，被國際餐飲協(xié)會評定為“國際餐飲教育基地”；
2004年，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”；
2004年，推出“技能+學歷”烹飪兩年制中專班（成教）；
2005年，被《人民日報》評為“中國培訓行業(yè)十大著名學校”；
2005年，參加中國餐飲業(yè)博覽會教育培訓展，榮獲“中國餐飲業(yè)著名品牌院校”榮譽稱號；
2006年，我校被評為“2005年度成都市民辦職業(yè)培訓優(yōu)秀單位”；
2006年，我校在2006年“嬌子杯”新世紀成都百萬職工技能大賽中式烹調師比賽中獲“團體一等獎”；
2006年，參加成都市烹飪技能大賽，新東方學子獲得3金、14銀及展臺特等獎；
2007年，被政府授予 “陽光工程培訓基地”；
2007年，榮獲首屆中國品牌節(jié)“中國教育行業(yè)十佳品牌金譜獎”；
2008年，被主管部門評為“十佳職業(yè)教育院校”；
2008年，應邀參加世界中國烹飪技能大賽，榮獲金獎；
2009年2月，我校被評為“2008年度成都市職業(yè)技能鑒定優(yōu)秀單位”；
2009年3月，中央電視臺走進新東方，專題報道新東方烹飪教育的辦學成果；
2009年4月，應邀走進湖南衛(wèi)視《天天向上》，展示教學模式與就業(yè)成果；
2009年4月，第六屆全國烹飪技能大賽總決賽，新東方師生再奪金獎；
2009年6月，新校區(qū)落成，市勞動部門等領導來校指導考察，并對我校建校以來做出的工作給予高度評價；
2009年7月，應邀走進四川衛(wèi)視，展示烹飪絕技和教學成果；
2009年9月，中國青年名廚大賽，我校學子榮獲“全國青年名廚”金獎；
2009年10月，榮獲中國廚師節(jié)團體*獎項“中華金廚獎”；
2009年11月，榮獲“十大影響力教育機構”、“十佳就業(yè)競爭力機構”兩項大獎
2012年6月，榮獲“新東方杯”獲得展臺團體金獎五名、西式面點個人金獎一名、冷拼個人銀獎一名、果蔬雕刻和西式面點銅獎各一名、優(yōu)秀獎四名。
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