西點西餐培訓(xùn)學(xué)校，隸屬于東方教育旗下的烹飪旗艦院校，西點師、是畢業(yè)推薦工作的綜合型學(xué)校，西餐廚師的烹飪培訓(xùn)學(xué)校，聯(lián)系電話:0311-85921111。石家莊新東方烹飪學(xué)校是培養(yǎng)中式烹調(diào)師。
立即報名，考證，名師風(fēng)采，校園環(huán)境，廚師培訓(xùn)。
食品雕刻
培養(yǎng)目標(biāo)：了解食品雕刻的手法及應(yīng)用，培養(yǎng)食品雕刻專業(yè)技術(shù)人才。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：講授食品雕刻原料知識、食雕工具知識、石雕美術(shù)、全面系統(tǒng)傳授花、鳥、魚、蟲、吉祥物、人物設(shè)計與制作及瓊脂、泡沫、豆腐等特殊材料的雕刻工藝技法；教授創(chuàng)意雕、大型展臺雕刻、盤飾等食雕的設(shè)計制作及運用等
學(xué)制：45天傳統(tǒng)面塑
培養(yǎng)目標(biāo)：熟練掌握傳統(tǒng)面塑手工藝的制作，滿足現(xiàn)代餐飲業(yè)宴席、展臺的高檔次需求
學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種盤式、花卉、動植物、十二生肖卡通造型、人物設(shè)計及制作
學(xué)制：45天考證輔導(dǎo)
培養(yǎng)目標(biāo)：以國家職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)為要求，培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握中級烹飪專業(yè)技能鑒定知識為目標(biāo)
課程內(nèi)容：現(xiàn)代餐飲發(fā)展趨勢、現(xiàn)代廚房管理、美學(xué)知識、菜肴創(chuàng)新與開發(fā)、現(xiàn)代調(diào)味品和新型調(diào)味汁的應(yīng)用、相關(guān)鑒定菜肴的制作
石家莊新東方烹飪學(xué)校位于河北省省會石家莊市，是由石家莊勞動和社會保障局批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，是石家莊市人民政府備案的國家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地，是國家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學(xué)校。校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室、計算機實習(xí)中心等場所，是熱愛烹飪事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。
一、正規(guī)化辦學(xué) 集團化經(jīng)營
石家莊新東方烹飪學(xué)校是由上級主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，是國家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地，是國家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學(xué)校。學(xué)校隸屬于全國著名的新東方烹飪教育機構(gòu)。該機構(gòu)擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡(luò)和資源，在河北、山東、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、四川、河南、廣州等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校。二、品牌優(yōu)勢：領(lǐng)銜行業(yè) 好評如潮
新東方烹飪教育是*烹飪教育*，是國家大型的廚師人才培訓(xùn)基地。石家莊新東方烹飪學(xué)校是河北省辦學(xué)層次*、培養(yǎng)高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校。獲得了社會各界的好評：被評為 "**教育培訓(xùn)機構(gòu)"、"**品牌影響力教育培訓(xùn)機構(gòu)"、"國際餐飲教育基地"等稱號，并被授權(quán)為“河北烹飪協(xié)會副會長單位”。三、專業(yè)優(yōu)勢：技能+學(xué)歷 更具競爭力
石家莊新東方烹飪學(xué)校在對餐飲市場的調(diào)研基礎(chǔ)上，根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨螅Y(jié)合時下餐飲流行趨勢，開設(shè)了"以大中專教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長短期培訓(xùn)為補充"的更具特色、更具競爭力的多種專業(yè)，實施"技能+學(xué)歷"教育。學(xué)生畢業(yè)考試通過后頒發(fā)石家莊河北師范大學(xué)專科和石家莊新東方烹飪中等專業(yè)學(xué)歷證書，在考取技能證書的同時獲得國家承認(rèn)的學(xué)歷文憑，為就業(yè)增添"砝碼"。四、師資優(yōu)勢：師資雄厚 質(zhì)量一流
石家莊新東方烹飪學(xué)校的師資力量雄厚，擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結(jié)合、優(yōu)勢互補的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗和教育教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。五、管理優(yōu)勢：剛?cè)岵?張弛有度
石家莊新東方烹飪學(xué)校采用"軍事化"、"人文化"相結(jié)合的學(xué)生管理和培養(yǎng)模式，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，嚴(yán)格要求，彈性培養(yǎng)。實行軍事化管理，保衛(wèi)處24小時值班，為學(xué)生安心學(xué)習(xí)、安全生活、健康成長提供保障。學(xué)校 "技能+素質(zhì)"一體化的教育模式有利于張揚學(xué)生個性、充分發(fā)揮潛質(zhì)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)、訓(xùn)練技能和參加各項活動的積極性和主動性。六、就業(yè)優(yōu)勢：體系完善 指導(dǎo)全面
石家莊新東方烹飪學(xué)校在學(xué)子入學(xué)時為其推薦適合的專業(yè)，使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)過程中，通過企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式，使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力，增強學(xué)生自身的就業(yè)能力。學(xué)校在河北、山東、上海、天津、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設(shè)立就業(yè)辦事處，在全國形成一個系統(tǒng)規(guī)范的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，與40000余家用人單位建立長期的合作關(guān)系，為學(xué)生"全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)"。并對已就業(yè)學(xué)生進行回訪，給予指導(dǎo)和幫助。七、考證優(yōu)勢：體系完備 權(quán)威認(rèn)證
石家莊新東方烹飪學(xué)校具備最完善的權(quán)威烹飪考證認(rèn)證體系，是烹飪行業(yè)國際、國內(nèi)權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證最完備的專業(yè)烹飪學(xué)校。與國際國內(nèi)各大權(quán)威認(rèn)證機構(gòu)均建立了良好的合作關(guān)系，目前在石家莊新東方能方便、及時地考取各種權(quán)威的職業(yè)資格證書。八、教學(xué)優(yōu)勢：設(shè)施先進 模式新穎
石家莊新東方烹飪學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進，擁有300臺現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi)一流水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。獨創(chuàng)互動式"模擬餐廳"教學(xué)，加強實戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導(dǎo)。及時更新教學(xué)手段，加強教學(xué)環(huán)節(jié)，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。九、助學(xué)金優(yōu)勢：陽光助學(xué) 國家補助
為了進一步落實中職學(xué)生的國家資助政策，給廣大莘莘學(xué)子提供更多到我校深造學(xué)習(xí)的機會，我校特開展“陽光助學(xué)活動”，活動內(nèi)容如下：石家莊新東方烹飪學(xué)校陽光助學(xué)金---活動內(nèi)容：
（1）凡在網(wǎng)上注冊和電話預(yù)約報名我校兩年制中專及“技能+學(xué)歷”烹飪工藝專業(yè)的同學(xué)，可享受國家1500元/年的陽光助學(xué)金。
（2）贈送全套公寓用品、學(xué)生險（等同于800元）。
（3）免入學(xué)測試費、軍訓(xùn)費和合格畢業(yè)生免收推薦費。十、教材優(yōu)勢：自主編寫 全國發(fā)行
石家莊新東方烹飪根據(jù)餐飲業(yè)的發(fā)展與流行趨勢，結(jié)合學(xué)生特點，自主編寫教材，獲得社會認(rèn)可和好評，并堅持每學(xué)期進行全面審核修訂各專業(yè)教學(xué)計劃和課程安排。應(yīng)國家一級出版社"人民郵電出版社"、"電子工業(yè)出版社"的邀請，自主編寫《新東方教育》的系列教材，在全國出版發(fā)行。石家莊新東方烹飪學(xué)校是河北省*一所自主研發(fā)教材并在全國出版的專業(yè)烹飪學(xué)校。
職 稱：
淮揚菜大師、高級烹調(diào)師、高級烹飪講師
擅長：淮揚菜、徽菜、川菜，
工作簡歷：
從事烹飪教育多年，有豐富的教學(xué)、管理經(jīng)驗，曾多次被學(xué)校評為優(yōu)秀教師，被學(xué)生家長親切的稱為學(xué)生的引路人、照明燈。
1、2000年任池州大九華飯店涼菜間主管
2、2002年在云南省第二屆烹飪大賽創(chuàng)新冷菜（吉祥松鶴）上獲得金獎
3、2008年*（揚州）淮揚菜烹飪大賽所做熱菜（蘭花魚焯）獲得特金獎。
工作簡歷：
從事廚師工作30多年，在多年的廚師生涯中，積累了大量的廚政管理經(jīng)驗和產(chǎn)品制作技術(shù)，多年來一直秉承先做人再做事的原則，愛崗敬業(yè)，尊師重教，培養(yǎng)了大批廚師長、技術(shù)骨干，并為多家大中型酒店管理廚政。現(xiàn)任石家莊新東方烹飪學(xué)校大廚精英班實踐教師。
1978年于河北賓館參加工作，并于1993年出任副總廚師長；
1999年由河北賓館輸出至中京大酒店管理，出任行政總廚師長；
2003年于河北賓館白金瀚大酒店管理，出任行政總廚師長；
2004年于新大地生態(tài)美食廣場管理，出任行政總廚師長；
2007年于天涯灣大酒樓管理，出任行政總廚師長；
2008年于更香食府管理，出任行政總廚師長
2009年于河北世鴻餐飲管理公司管理，出任技術(shù)總監(jiān)
2010年入職石家莊新東方烹飪學(xué)校
榮譽稱號:
1993年河北省工人技術(shù)考核委員會，評定為高級工特一級烹調(diào)師
1993年代表河北賓館擔(dān)任隊長參加全國第三屆烹飪大賽，榮獲團體銅牌獎，個人榮獲銅牌一枚；
1994年參加沈陽市烹飪技術(shù)培訓(xùn)中心考評，榮獲食品雕刻大師；
1988年代表河北賓館擔(dān)任領(lǐng)隊參加河北省首屆烹飪大賽，榮獲團體*展臺獎，個人獲得金牌一枚、銅牌一枚；
2000年參加全國旅游管理培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，考評合格獲“全國旅游總廚師長”崗位證書；
2000年參加國家旅游局崗位培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，考評合格獲“部門經(jīng)理”崗位證書
2007年被河北省烹飪協(xié)會、河北省飯店協(xié)會評為“河北省特級烹飪大師”；
2009年在河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會*次會員代表大會被選為*屆常務(wù)理事。
職 稱：*烹飪大師、高級技師 、高級烹飪講師
擅 長：川菜、粵菜、河北風(fēng)味菜
工作簡介：
1、1989年進入一品樂飯莊任主廚；
2、1996年在紅旗飯店任主廚；
3、1998年在北京（石家莊市政府辦事處）接待上級領(lǐng)導(dǎo)工作并多次受到領(lǐng)導(dǎo)接見；
4、2002年在石家莊軍械學(xué)院負(fù)責(zé)接待工作；
5、2005年在輕工廳擔(dān)任廚師長；
6、2009年3月升任經(jīng)理兼廚師長。多次評為優(yōu)秀先進工作者，在國內(nèi)眾多大賽中榮獲大獎。
7、現(xiàn)任石家莊新東方烹飪學(xué)校烹飪?nèi)馨嘀魅渭皩嵺`教師
職 稱：
中式烹調(diào)師、高級烹調(diào)師
擅 長：
川菜、湘菜、河北風(fēng)味菜肴制作
工作簡介：
1991年 畢業(yè)于定州第二商學(xué)院烹飪系
1992年---1993年 中華酒店工作
1994年---1995年 鐵路烹飪學(xué)校，理論、實操教師
1996年---1998年 建國大酒店工作
1999年---2005年 匯海大酒店，廚師長
2006年---2008年 東方賓館工作
2008年---2009年 八一賓館工作
2009年---2010年 吉溪莊園工作
2011年---2012年 藝苑酒店工作
2012年至今 石家莊新東方烹飪學(xué)校，實操教師
職 稱：
中式烹調(diào)高級技師
擅 長：
直隸官府菜、魯菜、家常菜
工作簡介：
1993年畢業(yè)于石家莊中華烹飪學(xué)校
1994年中華飯莊實習(xí)工作，期間得到師父吳雙月的真?zhèn)?br />1995年---1997年 建國大酒店，副廚師長
1998年---2000年 回歸酒店，廚師長
2001年---2002年 省經(jīng)貿(mào)委招待處，廚師長，多次接待國家領(lǐng)導(dǎo)人并得到好評，期間到北京飯店學(xué)習(xí)廚房管理
2002年---2006年 河北金圓大廈，三、四樓廚師長
2007年---2009年 東方賓館，餐廳經(jīng)理兼行政總廚
2009年---2011年 吉溪莊園度假村，廚師長兼餐飲部經(jīng)理，期間拍攝《百姓故事》專題片
2012年至今 擔(dān)任石家莊新東方烹飪學(xué)校實操教師
石家莊新東方烹飪學(xué)校位于紅旗大街568號，這里是石家莊西南高校區(qū)，附近有上百所大學(xué)，人文環(huán)境很好，學(xué)習(xí)氛圍優(yōu)秀。
石家莊新東方烹飪學(xué)校擁有獨立的校園，設(shè)立保衛(wèi)處，實行半軍事化管理，每天安排專職保衛(wèi)人員24小時巡邏執(zhí)勤。
烹飪專修專業(yè)石家莊新東方烹飪學(xué)校學(xué)子
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能獨立操作的技能型專業(yè)技術(shù)人才
招生對象：熱愛烹飪事業(yè)，身體健康的社會各界人士
學(xué)習(xí)內(nèi)容：烹飪原料學(xué)、烹飪原料加工技術(shù)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生。系統(tǒng)地傳授熱炒菜、大件菜、點心、小吃、火鍋、汽鍋、地鍋、瓦罐、煲仔、石板類等菜肴制作，傳授整雞、鴨、魚脫骨、食品雕刻與拼盤技術(shù)
學(xué)制：六個月烹飪強化班
培養(yǎng)目標(biāo)：注重實踐操作能力訓(xùn)練，培養(yǎng)烹飪技術(shù)嫻熟的烹飪?nèi)瞬?br />招生對象：熱愛烹飪事業(yè)，身體健康的社會各界人士
學(xué)習(xí)內(nèi)容：從基礎(chǔ)學(xué)起，傳授烹飪原料的初加工和初步熟處理技術(shù)、翻鍋、刀工、刀法、調(diào)味、火候、油溫、上漿、掛糊、花卉雕刻、花色拼盤傳授上百種低中檔熱涼菜制作。
學(xué)制：三個月中式面點師
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠精通中式面點制作和管理的專業(yè)技術(shù)人才。
招生對象：熱愛面點專業(yè)，身體健康的社會各界人士。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：小籠包、小籠湯包、擔(dān)擔(dān)面、水餃、鮮肉包、燒賣、雜糧饅頭、花卷、拉面、刀削面、驢肉火燒、油條、金絲香蕉、香芋球、桂花蕎面糕、過橋米線、蔥油餅、象形蘿卜仔、南瓜餅、山藥餅、面塑、眉毛酥
學(xué)制：三個月西式面點師
社會需求：西點作為一個新興行業(yè)，未來10年會有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)看，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，未來發(fā)展前途不可限量。
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)員畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
課程特色：全面學(xué)習(xí)各種西點制品的制作技術(shù)，具備獨立開店，自主創(chuàng)業(yè)的能力。
課程內(nèi)容：
理論課程：《西點工藝學(xué)》《西點原料知識》《烘焙工藝》
實踐課程：從基礎(chǔ)講授各種西點原料，西點制作工藝，蛋糕店的選址與經(jīng)營，機械設(shè)備的使用與維護，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作、各種西式點心制作，時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
學(xué)制：半年制
2009年，被評為“**影響力教育培訓(xùn)機構(gòu)”
2009年，被評為“**就業(yè)競爭力機構(gòu)”
2009年3月，被市勞動社會保障局授予年度職業(yè)技能鑒定工作優(yōu)秀單位”
2009年3月，阮智敏大師被省烹飪協(xié)會授予“石家莊烹飪名師”稱號
2009年4月12日，新東方學(xué)子精彩奪得全省職業(yè)院校技能大賽金獎
2009年4月22日，新東方師生再次摘得第六屆全國烹飪技能大賽桂冠
2009年5月，被省勞動和社會保障廳評為“誠信辦學(xué)單位”
2009年6月，新東方學(xué)子榮獲省第六屆中職技能大賽四項金獎
2009年6月28日，參加全國職業(yè)院校技能大賽榮獲六項大獎
2009年6月9日，被省烹飪協(xié)會授予“2008年先進餐飲企業(yè)”
2009年7月，被石家莊經(jīng)貿(mào)學(xué)院評為“優(yōu)秀合作辦學(xué)單位” 榮譽稱號
2009年7月27日，新東方學(xué)子再獲*青年名廚大賽四項金獎
2009年9月，歐陽爛陽大師喜獲飯店業(yè)職業(yè)技能競賽和*辣菜烹飪大賽金獎
2009年9月，涂序鳳、胡應(yīng)東、孔翔等大師獲得“*烹飪大師”榮譽稱號
2009年10月， 參加“第二屆*辣文化美食節(jié)”，榮獲13枚金牌
2009年10月，鄧強邦大師榮獲廣州“廚王大賽”、“砧王比賽”大獎
2009年10月，張戰(zhàn)勝大師榮獲“嘉豪雞汁杯”烹飪精英大賽個人銀獎
2009年10月18日，再獲2009年度烹飪教育*榮譽“中華金廚獎”
2009年11月，中央及省市各級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨學(xué)院考察指導(dǎo)，給予辦學(xué)高度評價
2009年11月，被省教育廳授予“餐飲職業(yè)教育集團常務(wù)理事單位”
2009年12月，被省行業(yè)協(xié)會授予“2009餐飲行業(yè)*影響力品牌”
2009年12月，吳斌大師受邀參加央視三套《想挑戰(zhàn)嗎》節(jié)目，展示烹飪絕技
2010年5月，榮獲烹飪培訓(xùn)（職業(yè)教育）突出貢獻獎。
2010年7月 ，第五屆中華鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽“團體特金獎”
2010 年9月 ，應(yīng)邀鄒靖河北經(jīng)視，展示烹飪絕技和教學(xué)成果。
2011年3月，聯(lián)合校企合作儀式，成為眾多五星級酒店成為學(xué)校的教學(xué)實訓(xùn)基地
2011年5月，石家莊新東方烹飪學(xué)校大師再次做客河北電視臺《百姓生活秀》、《都市夜總匯》欄目展絕技
2011年6月，新東方杯”烹飪技能大賽如火如荼，盡顯風(fēng)采
2011年7月，河北*“理實一體化實訓(xùn)基地”在石家莊新東方烹飪學(xué)校落成
2011年8月，“分享成功，品味精彩”優(yōu)秀畢業(yè)生返校交流會
2011年9月，全國餐飲業(yè)廚政管理師崗位資格培訓(xùn)班隆重開班
2011年11月，濃墨書寫嶄新篇章 “技能+學(xué)歷”共譜新曲，與師大聯(lián)合推出大專專業(yè)
2011年，被石家莊市教育局評為“優(yōu)秀學(xué)校”、被石家莊市人力資源和社會保障局評為“先進單位”；
2011年，"*十大知名教育品牌"、"*影響力職業(yè)教育品牌"；
2012年，三月十五日學(xué)校與校企合作簽約并且成為國際大廈定點培訓(xùn)中心，為學(xué)子就業(yè)好提供有力保障
2012年，第二屆新東方杯烹飪技能大賽"*創(chuàng)意獎"、"個人金獎"；
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體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋全國
西安亨通烘焙學(xué)校教育在北京、上海、廣州、杭州、南京、濟南、成都、西安、合肥等全國20多個城市設(shè)立40多所就業(yè)指導(dǎo)中心，為學(xué)生提供了覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。新東方烹飪教育現(xiàn)有協(xié)議用人單位40000余家，現(xiàn)有合作用人單位50000余家，其中不乏全球知名企業(yè)，為亨通學(xué)子提供了廣闊的就業(yè)選擇。先后在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設(shè)立40多個就業(yè)指導(dǎo)中心，500多位就業(yè)指導(dǎo)師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，確保畢業(yè)學(xué)生順利就業(yè)。與全國各地的政府就業(yè)指導(dǎo)機構(gòu)、人才市場密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時注冊學(xué)生畢業(yè)信息，定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會，學(xué)生足不出戶即可輕松就業(yè)，毫無后顧之憂。
互動式就業(yè)平臺，方便快捷
新華人才網(wǎng)隸屬于新華教育集團，是為亨通學(xué)子打造的專業(yè)化網(wǎng)絡(luò)就業(yè)服務(wù)平臺，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的烹飪技能人才及大中專畢業(yè)生。與全國*人才網(wǎng)“智聯(lián)招聘網(wǎng)”強強合作，聯(lián)手“新華人才網(wǎng)”，打造互動式網(wǎng)上就業(yè)平臺。學(xué)生就業(yè)選擇機會多，就業(yè)范圍廣，方便快捷，真正的實現(xiàn)學(xué)生就業(yè)“多、快、好、省”！
訂單式校企合作，畢業(yè)即就業(yè)
與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南等40000余家用人單位達成長期的合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛ＷC畢業(yè)學(xué)生成功就業(yè)。新東方學(xué)子在全國自發(fā)設(shè)立校友協(xié)會，范圍遍及全國，成為“新東方人”密切聯(lián)系的紐帶，建立起學(xué)校與社會溝通的渠道。并整合各種社會資源，為新東方畢業(yè)校友牽線搭橋，幫助新東方人成就事業(yè)，回報社會。
畢業(yè)生上崗前，就業(yè)指導(dǎo)老師對其進行“一對一”貼心指導(dǎo)；上崗一周內(nèi)赴企業(yè)實地回訪；工作一個月后電話回訪；以后不定期對畢業(yè)生進行實地或電話回訪，不僅讓學(xué)子在校享受方便、快捷、貼心的就業(yè)服務(wù)，還能享受持續(xù)、完善的“售后”服務(wù)，保證每位畢業(yè)生大踏闊步，邁向成功！
新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年，現(xiàn)在石家莊、北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、南昌、成都等地設(shè)有分校，在北京、上海、杭州、廣州、深圳、昆山等地設(shè)有專門的就業(yè)辦事處。在新東方烹飪教育集團共有教職員工4000多人，設(shè)備一流、環(huán)境優(yōu)美。在25年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進經(jīng)驗，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使新東方烹飪教育在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級技能人才。多年風(fēng)雨錘煉，開創(chuàng)*廚師培訓(xùn)新模式；多年勵精圖治，鑄就*烹飪教育知名品牌；多年輝煌歷程，打造*烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神，新東方烹飪教育25年共培養(yǎng)一專多能的社會實用人才60余萬人，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻。
20多年風(fēng)雨錘煉，開創(chuàng)*烹飪教育新模式；25年勵精圖治，鑄就*烹飪教育知名品牌；25年輝煌歷程，打造*烹飪教育的航母。新東方人本著“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬牛瑸槲覈惋嫎I(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻。多次被上級主管部門評為“示范窗口學(xué)校”、“先進辦學(xué)單位”、“信得過培訓(xùn)單位”、“文明學(xué)校”等稱號。
名校名師育名人，名菜名點出名品。今天，我們新東方烹飪學(xué)校的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌，并成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流，時至今日，我校已成為同行業(yè)追求*的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。
1.大廚精英專業(yè)（兩年制）-*專業(yè)
技能+學(xué)歷（大專學(xué)歷 河北師范大學(xué)）
招生對象：初中及以上學(xué)歷，年齡在16周歲以上，有志于烹飪事業(yè)的青年招生對象。
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)技術(shù)扎實、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。學(xué)生畢業(yè)后能從事星級酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作。
課程內(nèi)容：專業(yè)知識
《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪工藝美學(xué)》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中、西點基礎(chǔ)知識》、《餐飲管理》、
《烹飪概論》、《烹飪原料學(xué)》
實操部分
分階段系統(tǒng)學(xué)習(xí)烹飪基本功專業(yè)知識，通過嚴(yán)格訓(xùn)練，為學(xué)員熱菜技術(shù)打下良好的基礎(chǔ)；八大菜系的經(jīng)典名菜、宮廷菜、藥膳食療菜肴；當(dāng)前現(xiàn)代酒店、風(fēng)味特色菜、名師名菜、市場流行菜；大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕、瓊脂雕、泡沫雕等；系統(tǒng)傳授各種精美藝術(shù)冷拼；鹵菜涼菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、宴席涼菜組合、時尚鮮果盤；不同規(guī)模宴席菜、各種喜慶宴席菜；各式火鍋、砂缽、干鍋、鍋仔、鐵板燒、民間風(fēng)味小吃；中式、西式、南北各大流派名點；各式精品西餐技術(shù)等。
就業(yè)推薦
1、學(xué)生入學(xué)后學(xué)校免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。
2、學(xué)生畢業(yè)考試合格后，100%推薦到星級酒店、賓館工作。
學(xué) 制：兩年制2：烹飪?nèi)軐I(yè)—*專業(yè)
學(xué) 制：一年制 招生對像
：有志于烹飪事業(yè)的愛好者。以培養(yǎng)技能過硬、專業(yè)扎實的中餐烹調(diào)師為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能獨立從事廚房烹調(diào)工作。
課程內(nèi)容：專業(yè)基礎(chǔ)
烹調(diào)基礎(chǔ)知識、烹飪工藝美術(shù)基礎(chǔ)、烹飪概論、烹飪原料知識。
專業(yè)技能
鮮活原料宰殺與制凈處理、干貨原料的漲發(fā)與制凈處理、調(diào)味原料的選擇與應(yīng)用、組配工藝、調(diào)味工藝、火候與油溫鑒別、烹飪工藝美學(xué)、中式菜系、菜點裝飾。
專業(yè)綜合
熱菜烹調(diào)技術(shù)、冷菜烹調(diào)技術(shù)、中式面點制作、冷拼雕刻與展臺設(shè)計、*地方風(fēng)味經(jīng)典菜肴制作、高檔原料的選擇與菜肴創(chuàng)新、裝盤技術(shù)、名師大課、廚房管理、營養(yǎng)與衛(wèi)生。
就業(yè)推薦
1、學(xué)生入學(xué)后學(xué)校免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。
2、學(xué)生畢業(yè)考試合格后，100%推薦工作。
備 注： 1、模擬酒店互動式實習(xí)單位教學(xué)。 2、免費學(xué)電腦。（根據(jù)各招生階段有所調(diào)整）
3：烹飪工藝專業(yè)(中專)——*專業(yè)
招生對像：有志于烹飪事業(yè)的愛好者。以培養(yǎng)技能過硬、專業(yè)扎實的中餐烹調(diào)師為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能獨立從事廚房烹調(diào)工作。
課程內(nèi)容：專業(yè)基礎(chǔ)
烹調(diào)基礎(chǔ)知識、烹飪工藝美術(shù)基礎(chǔ)、烹飪概論、烹飪原料知識。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)烹飪師為目標(biāo)，讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作，并具有中等專業(yè)學(xué)歷的技術(shù)型、綜合型人才。課程內(nèi)容專業(yè)知識《烹飪工藝學(xué)》《烹飪工藝美學(xué)》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《中、西點基礎(chǔ)知識》《餐飲管理》《烹飪概論》《烹飪原料學(xué)》實操部分烹飪基本功：刀功、勺功，原料的初步加工；八大菜系經(jīng)典名菜、宮廷名菜和藥膳食療菜；時尚經(jīng)典流行菜、創(chuàng)新菜、民族菜、地方特色菜；大型組合整雕、泡沫雕、瓊脂雕、藝術(shù)拼盤、時尚果盤；中西式面點制作、調(diào)酒技能及燒臘技術(shù)；不同規(guī)模宴席菜和喜慶宴席菜、各種火鍋、砂缽、瓦罐、坩堝、鍋仔、煲仔、鐵板燒等。
就業(yè)推薦
1、學(xué)生入學(xué)后學(xué)院免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。
2、學(xué)生畢業(yè)考試合格后，100%推薦工作。
學(xué) 制：兩年制
石家莊新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)基礎(chǔ)：《烹調(diào)基礎(chǔ)知識》、《烹飪工藝美術(shù)基礎(chǔ)》、《烹飪概論》、《烹飪原料知識》專業(yè)技能：鮮活原料宰殺與制凈處理、干貨原料的漲發(fā)與制凈處理、調(diào)味原料的選擇與應(yīng)用、組配工藝、調(diào)味工藝、火候與油溫鑒別、烹飪工藝美學(xué)、中式菜系、菜點裝飾。
專業(yè)綜合：熱菜烹調(diào)技術(shù)、冷菜烹調(diào)技術(shù)、中式面點制作、冷拼雕刻與展臺設(shè)計、*地方風(fēng)味經(jīng)典菜肴制作、高檔原料的選擇與菜肴創(chuàng)新、裝盤技術(shù)、名師大課、廚房管理、營養(yǎng)與衛(wèi)生石家莊烹飪培訓(xùn)學(xué)校就業(yè)推薦。
備 注
1、每年可享受國家1500元補助。
2、兩年費用一次交清優(yōu)惠1000元。
3、發(fā)放國家承認(rèn)的中專學(xué)歷證書，考全國通用的中級職業(yè)資格證書4：經(jīng)典大廚專業(yè)——*專業(yè)
石家莊新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校招生對像：有志于烹飪事業(yè)的愛好者。以培養(yǎng)技能過硬、專業(yè)扎實的中餐烹調(diào)師為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能獨立從事廚房烹調(diào)工作。
培養(yǎng)目標(biāo)以培養(yǎng)現(xiàn)代化餐飲行業(yè)廚師長、行政總廚為目標(biāo)，具備廚房管理、餐飲管理關(guān)知識的復(fù)合型廚經(jīng)典大廚專業(yè)政管理人才，能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，且具備獨立開店能力。
課程特色實行小班教學(xué)，重點培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力；
授課模式全部采用多媒體教學(xué)、大師示范教學(xué)；
實訓(xùn)大師實行一對一輔導(dǎo)，手把手教學(xué)；
本專業(yè)定期舉辦各種類型的技能大賽；
學(xué)員實訓(xùn)采取定時、定量、定流程、定標(biāo)準(zhǔn)模式，全面提升學(xué)生的動手能力；
實踐課程全部由名廚、大師、酒店行政總廚、廚師長執(zhí)教。
課程內(nèi)容
理論：《烹調(diào)工藝學(xué)》、《烹飪原料學(xué)》、《餐飲管理》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》 、《中、西點基礎(chǔ)知識》 、《烹飪概論》、《烹飪工藝美學(xué)》
實踐
*模塊: 基礎(chǔ)教學(xué)模塊- 讓學(xué)生能嫻熟掌握刀工、勺工、花卉雕刻、味型的調(diào)制技術(shù)及各大菜系傳統(tǒng)菜的制作。
第二模塊: 綜合學(xué)習(xí)模塊 - 讓學(xué)生掌握并能制作大型整雕（果蔬、瓊脂、泡沫）和各類花卉冷盤的拼擺。
第三模塊: 技能提升模塊- 讓學(xué)生掌握各類特色涼菜及高檔原料 （燕、鮑、翅、參、肚）的漲發(fā)技術(shù)、相關(guān)菜肴的制作及特色菜品的制作（烤鴨、鹵水、火鍋、烤乳豬等）。
第四模塊: 技能強化模塊-讓學(xué)生掌握酒店常用中、西點及西餐流行菜品的制作，獨立完成筵席設(shè)計與制作，組織畢業(yè)會考。
畢業(yè)就業(yè)：
1、 學(xué)生入學(xué)后，學(xué)校免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程
2、畢業(yè)后，100%推薦到各大型酒店、四星級以上賓館工作；
3、通過設(shè)在全國龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，免費為學(xué)員安排就業(yè)；
4、報讀本專業(yè)，在就業(yè)前學(xué)校安排到酒店實習(xí)，全面提高學(xué)員的實踐操作動手 能力；
5、就業(yè)后學(xué)校將實行跟蹤服務(wù)，為學(xué)員創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。5：西點精英專業(yè)——*專業(yè)
社會需求:西點作為一個新興行業(yè)，未來10年會有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，發(fā)展前途不可限量。
課程特色:培養(yǎng)全能西點專業(yè)人才，學(xué)生畢業(yè)后能熟練掌握烘烤技術(shù)，蛋糕裱花技能，達到中高級西點師水平。
培養(yǎng)目標(biāo):一對一同步專業(yè)教學(xué)，以“實踐為主，理論為輔”學(xué)生實習(xí)一人一套模具、轉(zhuǎn)臺，獨立實踐操作，全面提升學(xué)生的西點專業(yè)技能。
課程內(nèi)容
實踐為主：
*階段：強化西點基本功訓(xùn)練，系統(tǒng)傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。
第二階段：港式、歐式西點蛋糕，芝士類甜品，韓式水果裝飾蛋糕，日式慕斯冰淇淋
蛋糕等制作技術(shù)。
第三階段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技術(shù)
第四階段：各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、巧克力、提拉米蘇等西
點精品制作。
第五階段：各種西式點心制作及時尚冷飲調(diào)制技術(shù)。
理論為輔：《烘烤工藝》 《西式面點》 《西點營養(yǎng)與衛(wèi)生》 《西點原料知識》 《西點工藝學(xué)》
《西點房管理》 《西點工藝美學(xué)》 《西點機械設(shè)備的使用與維護》
《西餅屋的選址與經(jīng)營》
就業(yè)情況:學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課程確保順利就業(yè)。
學(xué)生畢業(yè)經(jīng)考核合格后100%推薦到高檔星級酒店，大型連鎖西餅屋從事各類西點烘烤工作。
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