介紹:江西新東方烹飪學(xué)校
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名師風(fēng)采。手機(jī)網(wǎng)站,專業(yè)設(shè)置,就業(yè)指導(dǎo),在線報(bào)名。
具有優(yōu)秀的師資力量及先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,江西新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢熱線:0791-88458082。專注培養(yǎng)廚師優(yōu)秀人才,江西新東方烹飪學(xué)校是新華集團(tuán)旗下位于江西省廚師培訓(xùn)學(xué)校。
專業(yè)設(shè)置/江西新東方烹飪學(xué)校
西餐主廚專業(yè)2年本專業(yè)以培養(yǎng)能熟練掌握流行的西方國(guó)家菜肴的制作技術(shù),畢業(yè)后能勝任星級(jí)酒店賓館技術(shù)骨干。
金牌大廚專業(yè)2年金牌大廚專業(yè)主要是以培養(yǎng)餐飲行政總廚、酒店、賓館廚師長(zhǎng)為目標(biāo),
且畢業(yè)后的學(xué)生都具備獨(dú)立開店的能力。金牌大廚專業(yè)配備名師型教學(xué)師資,采用標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)流程,注重教學(xué)的質(zhì)量與學(xué)生技能的培養(yǎng),金牌專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)訓(xùn)操作流程,能有效保證學(xué)生們學(xué)到技術(shù),學(xué)好技術(shù)。中國(guó)烹飪大師涂序風(fēng)、王梁生、武思琦等親自授課,小班教學(xué),學(xué)成后推薦到星級(jí)酒店、知名餐飲企業(yè)就業(yè)。
大廚精英專業(yè)2年培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛、懂管理的專業(yè)型酒店大廚為目標(biāo)。
1、入學(xué)后開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程,100%推薦到三星級(jí)以上酒店高薪就業(yè)。
2、通過設(shè)在全國(guó)龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),免費(fèi)、負(fù)責(zé)任地為學(xué)員安排就業(yè)。
3、就業(yè)后學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù),為學(xué)員創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。
西點(diǎn)精英專業(yè)1年本專業(yè)以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo),學(xué)員畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋,具備較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)能力。
1、西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練,各種花邊、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作;
2、港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式蛋糕、日式慕斯,美式、法式、英式、德式面 包、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇、西式點(diǎn)心、時(shí)尚冷、熱飲等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作。
學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后,100%推薦到高級(jí)星級(jí)酒店、大型連鎖西餅屋等從事各類西點(diǎn)烘焙工
烹飪技術(shù)中專3年適合初中畢業(yè)的學(xué)生,畢業(yè)可獲得中專學(xué)歷證書,技能學(xué)歷雙豐收。
各種短期班 團(tuán)體培訓(xùn) 周末培訓(xùn)三個(gè)月鐵板燒強(qiáng)化班
三個(gè)月烹飪技術(shù)強(qiáng)化班
兩個(gè)月蛋糕烘焙班
一個(gè)月中式面點(diǎn)特色版
一個(gè)月高級(jí)調(diào)酒特色班
一個(gè)月精品西餐特色班
一個(gè)月冷菜鹵烤特色班
一個(gè)月食品雕刻特色班
一個(gè)月烹飪高級(jí)進(jìn)修班
15天傳統(tǒng)面塑特色版
7天行政總廚班
辦學(xué)規(guī)模/江西新東方烹飪學(xué)校
江西新東方烹飪學(xué)校位于江西省南昌市,四周環(huán)境優(yōu)美,教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施,擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室、計(jì)算機(jī)實(shí)習(xí)中心等場(chǎng)所,是熱愛烹飪事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。
發(fā)展歷程/江西新東方烹飪學(xué)校
1996年,學(xué)校代表省教委接受國(guó)家教委、西安市教委的參觀考察。
1998年,應(yīng)江西省電視臺(tái)的邀請(qǐng)合拍“TV”菜譜欄目,深受觀眾的一致好評(píng)。
學(xué)校連續(xù)8年被評(píng)為“先進(jìn)辦學(xué)單位”、 “示范窗口學(xué)校”并多次被南昌市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“名企、名校誠(chéng)信共建單位”和該院喜獲“全國(guó)民辦非企業(yè)單位自律與誠(chéng)信建設(shè)活動(dòng)先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)。
2001年,學(xué)校被江西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳認(rèn)定為政府購買培訓(xùn)成果培訓(xùn)基地,授權(quán)為“勞務(wù)輸出基地”、“綜合培訓(xùn)基地”、“國(guó)家職業(yè)技能鑒定所”。
2002年,學(xué)校應(yīng)邀參加在中央電視臺(tái)舉辦的全國(guó)電視烹飪滿漢全席擂臺(tái)賽中一舉奪冠榮獲擂主寶座,獲得二塊金牌菜獎(jiǎng),并獲得賽場(chǎng)*獎(jiǎng)項(xiàng)“金勺獎(jiǎng)”。
2003年9月,我院在“江西省第四屆烹飪大賽”中,獲得了三金一銀的好成績(jī);同年10月份,我院在“中國(guó)第十三屆廚師節(jié)”中,獲得了“中國(guó)名宴”金獎(jiǎng);同時(shí)我院兩位教師撰寫的學(xué)術(shù)論文都入選編入中國(guó)烹飪論壇文集。
2003年11月份,我院又成功舉辦了“‘雀巢杯’新東方烹飪學(xué)校第四屆烹飪大賽”,得到了省廳領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)和用人單位的一致好評(píng),并受到江西衛(wèi)視等省內(nèi)多家媒體的報(bào)道。
2004年3月,我院被推選為江西省代表隊(duì)參加在北京舉辦的中國(guó)第五屆烹飪技術(shù)比賽,并榮獲團(tuán)體銀獎(jiǎng)。同年7月,我院11名同學(xué)參加“太太樂”杯首屆贛廚之星名菜展評(píng)會(huì),榮獲7金4銀的好成績(jī)
2005年 9月24日-9月28日,“勁霸?詹王杯”中國(guó)首屆辣文化美食節(jié)新東方新老學(xué)生參賽共有38人,有32人獲得金牌,6人獲得銀牌,其中有宴席金獎(jiǎng)、熱菜金獎(jiǎng);在本年10月我院在“第十五屆中國(guó)廚師節(jié)” 榮獲2005年度行業(yè)大獎(jiǎng)——“中華金廚獎(jiǎng)?*教育成就獎(jiǎng)”。
2006年6月7日,我院制作的“輝煌贛鄱宴”榮獲 “2006年“創(chuàng)業(yè)杯”中國(guó)(江西)贛菜創(chuàng)新大賽”特金獎(jiǎng),同時(shí)還被大賽組織委員會(huì)授予“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。同年10月13日,江西南昌舉行第二屆青年廚師精英賽,我院學(xué)子共20人參加,共奪得7個(gè)特金獎(jiǎng)、8個(gè)金獎(jiǎng)、5個(gè)銀獎(jiǎng)
2007年1月喜獲國(guó)家中等職業(yè)教育助學(xué)金4.8萬元和在本年3月“榮獲南昌市教育局2006年度南昌市職業(yè)教育工作目標(biāo)考評(píng)”三等獎(jiǎng)。
2007年3月,2007年度南昌市民辦學(xué)校辦學(xué)水平和教育質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)估中榮獲“先進(jìn)單位”稱號(hào);武思濟(jì)教授榮獲江西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳頒發(fā)的“江西省優(yōu)秀論文”獎(jiǎng)。
2007年4月,學(xué)校優(yōu)秀學(xué)員參加江西省中等職業(yè)學(xué)校第四屆技能競(jìng)賽包攬冠亞軍。
200787年6月27日,江西新東方烹飪學(xué)校作為江西省參賽代表隊(duì)參加2007年度全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校“石浦杯”烹飪技能大賽中,經(jīng)過激烈的角逐,在比賽中取得了一個(gè)二等獎(jiǎng),八個(gè)三等獎(jiǎng)的優(yōu)異的成績(jī)。
2008年3月,我院榮獲“2007年度南昌市職業(yè)教育工作目標(biāo)考評(píng)”二等獎(jiǎng);榮獲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào);榮獲“全省技工學(xué)校誠(chéng)信辦學(xué)先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào);獲得“2007年度南昌市民辦學(xué)校辦學(xué)水平和教育質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)估先進(jìn)單位”一等獎(jiǎng)。
20 08年5月,江西省第五屆中職技能競(jìng)賽節(jié),我院學(xué)生榮獲四個(gè)比賽項(xiàng)目的一等獎(jiǎng)和四個(gè)比賽項(xiàng)目二等獎(jiǎng)的輝煌戰(zhàn)績(jī),學(xué)校被大賽組委會(huì)授予“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。 2008年6月,我院代表江西省烹飪項(xiàng)目參加在天津舉辦的2008年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中榮獲一個(gè)二等獎(jiǎng),五個(gè)三等獎(jiǎng)的好成績(jī)。 2008年10月,我院涂序鳳教授在第十八屆中國(guó)廚師節(jié)上榮獲“中華金廚獎(jiǎng)”。同月,學(xué)校在“2008南昌金秋美食節(jié)”暨南昌市第三屆青工健康菜肴烹飪大賽中,十人參賽奪得十金,實(shí)現(xiàn)了滿堂紅,其中,六人是特金獎(jiǎng)。 2009年2月,江西省人力資源和社會(huì)保障廳授予江西新東方烹飪學(xué)校為江西省首批“江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地”稱號(hào)。
獲得榮譽(yù)/江西新東方烹飪學(xué)校
20多年風(fēng)雨錘煉,開創(chuàng)中國(guó)廚師培訓(xùn)新模式;20多年勵(lì)精圖治,鑄就中國(guó)烹飪教育知名品牌;20多年輝煌歷程,打造中國(guó)烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬牛瑸槲覈?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展、為國(guó)家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。多次榮獲“示范窗口學(xué)校”、“先進(jìn)辦學(xué)單位”、“誠(chéng)信單位”、“文明學(xué)校”等榮譽(yù)稱號(hào)。
師資力量/江西新東方烹飪學(xué)校
江西新東方烹飪學(xué)校規(guī)模大,師資力量雄厚,擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠蓢?guó)家高級(jí)技師及特級(jí)大師組成的師資隊(duì)伍,在20多年的廚師培訓(xùn)教學(xué)管理中,獨(dú)創(chuàng)出一套標(biāo)準(zhǔn)化、理論聯(lián)系實(shí)際的互動(dòng)式模擬餐廳教學(xué)法、五步教學(xué)法加導(dǎo)師訓(xùn)練,為了適應(yīng)市場(chǎng)需求,掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢(shì),學(xué)校還經(jīng)常聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大師級(jí)名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜,聘請(qǐng)國(guó)家高級(jí)考評(píng)委投入到學(xué)校的教學(xué)管理中。 “匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”,江西新東方烹飪學(xué)校與您在餐飲行業(yè)一起走向成功、邁向輝煌,繼續(xù)譜寫頗具傳奇色彩的新東方烹飪教育新篇章。
學(xué)校簡(jiǎn)介/江西新東方烹飪學(xué)校
江西新東方烹飪學(xué)校是江西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳【(贛)勞社證字10000119號(hào)】批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校;是江西省人民政府備案的國(guó)家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地;是國(guó)家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校;是和全國(guó)數(shù)千家星級(jí)賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校;是2009年榮獲省首批“江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地”榮譽(yù)稱號(hào)的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校。
江西新東方烹飪學(xué)院坐落在素有"物華天寶 人杰地靈"之稱的江西省省會(huì)南昌市,南昌——被譽(yù)為中國(guó)的"英雄城"、"世界動(dòng)感都會(huì)"、"京九鐵路線上一顆璀璨的明珠!"。南昌的自然環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,山環(huán)水繞,風(fēng)光綺麗,中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。江西新東方烹飪學(xué)院被譽(yù)為"中國(guó)*廚師培訓(xùn)學(xué)校",目前在校生有來自全國(guó)20多個(gè)省份和地區(qū)的學(xué)子3000余人,學(xué)院校園環(huán)境優(yōu)美,擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的理實(shí)一體的教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室、計(jì)算機(jī)實(shí)習(xí)中心等現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施設(shè)備,供學(xué)員每天親自動(dòng)手實(shí)習(xí)!江西新東方烹飪學(xué)院辦學(xué)20多年來積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),對(duì)學(xué)員實(shí)行素質(zhì)、技能、學(xué)歷一體化教育,取得了令人矚目的教學(xué)成果,榮獲了社會(huì)各界高度贊譽(yù)和無數(shù)的桂冠!江西新東方烹飪學(xué)院是全國(guó)烹飪愛好者最理想的廚師學(xué)校。
學(xué)生作品/江西新東方烹飪學(xué)校
江西新東方烹飪學(xué)校-剁椒風(fēng)味魚 | 江西新東方烹飪學(xué)校-婺源菜糊 |
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