秉承“料必精、工必謹、方必特、品必湛”家傳古訓，其傳統(tǒng)的釀造工藝和獨特風味，一直深受幾代江城人的青睞。江城牌公司現注冊資本為1000萬元，總資產4000 萬元，現有員工300人，其中技術人員60人，中高級職稱35人，擁有三處生產基地，八個大型生產車間。公司經過百年的歷史變遷，不斷發(fā)展壯大。
現主要產品包括“江城”牌米醋、干醬、醬油、青紅方、料酒、腌菜等六大系列100多個單品，年產量２萬噸。產品覆蓋整個吉林省，遠銷河北、河南、山東、福建等地。公司于 2005 年通過了 ISO9001國際質量管理體系認證。
江城牌隸屬吉林釀業(yè)集團有限公司，坐落在吉林市風景秀麗的松花江畔，是東北釀造業(yè)的先驅，是吉林省較大的調味品生產企業(yè)。
公司的歷史可以追溯到清光緒十五年“通泰泉老醋店”成立，1956年“通泰泉老醋店”合營為吉林市醬園總廠，1965年更名為吉林市醬菜廠，1984年更名為吉林市釀造廠，2003年改組為吉林市釀造有限公司，2006年6月更名為吉林釀業(yè)集團有限公司。
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