企業總資產2273萬元，生產能力：醬油1萬噸，食醋1.2萬噸。屬于食品釀造行業，地處太原市北肖墻184號，公司占地面積1.7萬m2，建筑面積1萬m2，企業員工人數365人，年產各種調味品2萬多噸，是山西省大型調味品生產企業。太原市古燈調味食品有限公司（原太原市味精廠），1939年開始生產醬油，1997年改制為股份合作制企業。2005年總產量1.5萬噸，產值1607萬元，利潤40萬元，納稅總額2004-2005年152萬元，市場占有率：國內0.8%，省內市場18%，產品遠銷全國20多個省市自治區。
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