企業(yè)總資產(chǎn)2273萬元，生產(chǎn)能力：醬油1萬噸，食醋1.2萬噸。屬于食品釀造行業(yè)，地處太原市北肖墻184號，公司占地面積1.7萬m2，建筑面積1萬m2，企業(yè)員工人數(shù)365人，年產(chǎn)各種調(diào)味品2萬多噸，是山西省大型調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。太原市古燈調(diào)味食品有限公司（原太原市味精廠），1939年開始生產(chǎn)醬油，1997年改制為股份合作制企業(yè)。2005年總產(chǎn)量1.5萬噸，產(chǎn)值1607萬元，利潤40萬元，納稅總額2004-2005年152萬元，市場占有率：國內(nèi)0.8%，省內(nèi)市場18%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國20多個(gè)省市自治區(qū)。
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