鼎興黑豆醬油以優質黑大豆為原料，采用傳統工藝和現代專業技術相結合、生產而成。
公司有注冊商標三個：“鼎興”，“十里香”，“白塔”。
四川鼎興食品工業有限公司，現擁有固定資產1000余萬元，年產量6000余噸，各類專業技術人員30多名，主要生產“鼎興牌”黑豆醬油、 食醋、 豆辦、甜面醬及復合調料系列產品和“白塔牌”小磨香油、順慶冬菜，該廠技術力量雄厚，設備精良，檢測手段齊備，是川東北地區規模較大的調味品生產企業。
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