60年代請四川著名書法家余中英先生寫了“陳麻婆豆腐”招牌，用生漆做底，上綴金字做成橫匾，上挽紅綢懸掛店堂生輝。陳麻婆豆腐店始初無招牌，食客皆以陳氏麻臉為標識，后因生意興隆，財源廣進，遂有了名店招牌的意識。
陳麻婆豆腐店于1956年經改造后成為國有企業，隸屬于四川省成都市飲食公司。
該店起初為經營小菜便飯、茶水的小飯館，食客多為挑油擔子的腳夫等下力人。清同治年間（1862年）成都北門萬福橋旁開有一家陳興盛飯鋪，主廚的是店主之妻陳氏。逐漸，燒豆腐成了這家小飯館的當家菜品。這些人經常買些豆腐，從挑簍中舀一瓢清油請老板娘代為加工豆腐，烹出的豆腐又麻、又辣、又燙，風味別具。日子一長，該店的燒豆腐遠近出了名。
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