酸菜小魚源于重慶，在其傳統酸菜魚的基礎上結合現代人的口味喜好、營養健康下進行了長達一年的產品研發，在口味上不僅進行了近百次的調研與實驗，還在烹飪及設備和流程上進行了升級優化，使酸菜小魚開創了現代餐飲的輕餐飲模式。渝是乎以其獨特的重慶文化及產品定位模式，開創了輕餐飲之先河，渝是乎酸菜魚，讓更多的年輕人及白領深受喜歡。
渝是乎，辣尚癮兄弟品牌，隸屬于北京渝是乎餐飲有限公司，于2015年11月創立，目前店面數量62家，北京、西安直營，主打酸菜小魚，預計未來一年將全國繼續擴張，渝是乎，僅北京地區預計開店達到80家。
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