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*家許留山是在元朗近元朗戲院，在1975 年開業(yè)。1950年代，創(chuàng)辦人許留山在元朗街 頭售賣龜苓膏和中藥。1960年代，在元朗炮仗坊14號(hào)開設(shè)涼茶鋪，售賣涼茶和龜苓膏
1960年代在新界元朗開業(yè)，最初售賣傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。1990年代推出鮮果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎，其后以特許經(jīng)營方式拓展業(yè)務(wù)，成為現(xiàn)時(shí)一家港式鮮果甜品店的著名品牌�，F(xiàn)時(shí)在香港的分店有42間，主要集中在九龍，并將在港島炮臺(tái)山開設(shè)新的分店。海外市場(chǎng)方面，2002年許留山在臺(tái)北開分店，2004年擴(kuò)展至上海和廣州，其后在美國加州、新加坡開設(shè)分店，1990年代中也曾于澳門開設(shè)分店。
許留山本人原為中醫(yī)，廣東普寧市北山村人。在普寧市區(qū)的東市至今仍有他的舊房子。1950年代，許留山在元朗街頭售賣龜苓膏和中藥。1960年代，在元朗炮仗坊14號(hào)開設(shè)涼茶鋪，售賣涼茶和龜苓膏 香港許留山，對(duì)于嗜水果一族決不至于陌生，更甚者應(yīng)是如雷貫耳了。香港街頭，最多的是便利店，亞軍寶座，可說“許留山”和“SASA”之爭。
有人說，香港的味道只用一個(gè)字就可形容——香。不是香車，不是香水，不是香薰，而是香噴噴的美味。一直以為香港最誘人的就是海鮮和早市的點(diǎn)心類了，品過許留山以后，才明白這“香”的意味深長。
穗港商號(hào)同名不同宗廣州許留山改姓鄧
穗港商號(hào)“同名不同宗”現(xiàn)象大量存在市民蒙查查
隨著廣州市內(nèi)多家“許留山”日前陸續(xù)更名為“鄧留山”，穗港商號(hào)同名的情況再度引起各界關(guān)注。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多在廣州經(jīng)營多年的標(biāo)注老字號(hào)的企業(yè)，原來和香港同行“不是一個(gè)老板”。
現(xiàn)象：
大量存在穗港同名商號(hào)
隨著廣州市內(nèi)多家“許留山”日前陸續(xù)更名為“鄧留山”，穗港商號(hào)同名的情況再度引起各界關(guān)注。 在廣州經(jīng)營了6年的“許留山”，近日有部分分店卻更名為“鄧留山”，很多市民大呼“被山寨”，到底此前市民幫襯多年的廣州“許留山”是否正宗呢？
愿公開姓名的廣州鄧留山餐飲有限公司主管表示，廣州“許留山”于2004年和香港“許留山”的老板許炳城簽署了合作協(xié)議，廣州范圍內(nèi)的“許留山”由其*全權(quán)代理，有效期限至少八年。
但后來，許炳城將“許留山”轉(zhuǎn)讓給馬來西亞人，而新東家不承認(rèn)合約�！拔覀円呀�(jīng)在海珠區(qū)法院立案了，按照協(xié)議，期限并未到，目前案件在審理過程中，所以工商部門要求我們暫時(shí)把招牌換下來。提起訴訟的最終目的是希望能繼續(xù)沿用‘許留山’店名�！�
但香港許留山食品制造有限公司代理律師胡朝暉昨日向記者表示，香港食品制造有限公司在內(nèi)地注冊(cè)了“許留山”商標(biāo)，而且未曾正式授權(quán)廣州開店�！跋乱徊�，我們還將請(qǐng)求工商部門督促廣州方面徹底整改‘許留山’商標(biāo)的使用，包括所有店鋪商號(hào)的商標(biāo)、餐具和餐牌上的商標(biāo)等�！�
記者調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，除“許留山”外，“榮華西餅屋”、“東海堂”等在廣州已經(jīng)經(jīng)營多年的企業(yè)，原來和香港的同行“不是一個(gè)老板”。
業(yè)內(nèi)人士透露，廣州的東海堂餅屋和香港的東海堂就不是一家公司。此外，大家熟悉的“蕉葉”等都是存在穗港同名企業(yè)。
新聞幕后
歷史遺留與模仿
致“同名不同宗”
業(yè)內(nèi)人士稱，穗港同名企業(yè)的確大量存在。歷史遺留問題和模仿是導(dǎo)致穗港同名企業(yè)大量存在的兩大原因。
穗港兩地多同名商號(hào)，是因?yàn)閮傻氐鼐壪嘟瑒?chuàng)始人在廣州開店，其親戚或后人移居香港后，也在香港開了同一商號(hào)的店鋪，如蓮香樓、寶生園等老字號(hào)，都是兩地都有店，但有時(shí)并非“一家人”。
另一方面，近幾十年來，香港商業(yè)發(fā)展快，廣州很多開店做生意的都喜歡學(xué)香港，不僅模式學(xué)，連商號(hào)都照搬了過來。覺得香港牌子響，容易打響市場(chǎng)，餐飲業(yè)、連鎖業(yè)就有很多這樣的例子。
香港貿(mào)發(fā)局的人士表示，碰到“同名”一般有兩種處理方法，有的香港企業(yè)選擇走和解程序，有的則可能對(duì)簿公堂，但官司程序復(fù)雜，有很多香港企業(yè)因此而放棄。
廣州市社會(huì)科學(xué)院科研處處長彭澎說，公司名稱由于和注冊(cè)商標(biāo)之間可說是兩碼事，當(dāng)中就容易產(chǎn)生法律漏洞。如果不理清，會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者會(huì)誤以為甲公司可能和乙公司是有關(guān)的，產(chǎn)生一種被忽悠的感覺。
彭澎說，如果因?yàn)槲覀兤鸩酵�，企業(yè)要經(jīng)歷模仿的階段，那么這個(gè)階段要盡快縮短，企業(yè)關(guān)鍵還是要回到創(chuàng)造自己的品牌上來。
他說，企業(yè)要擺脫模仿最終做強(qiáng)，要看是否能達(dá)到有效借用。成功的例子是有的，中式餐飲引入了麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐的標(biāo)準(zhǔn)化管理，從而讓自己的管理和品質(zhì)得到了極大的提高。
時(shí)至今日發(fā)展到有40間分店，更成為全球觀光旅客訪港必到的甜品名店。許留山的招牌甜品有：鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。
許留山本人原為中醫(yī)，廣東普寧市北山村人。在普寧市區(qū)的東市至今仍有他的舊房子。1950年代，許留山在元朗街頭售賣龜苓膏和中藥。1960年代，在元朗炮仗坊14號(hào)開設(shè)涼茶鋪，售賣涼茶和龜苓膏
香港許留山，對(duì)于嗜水果一族決不至于陌生，更甚者應(yīng)是如雷貫耳了。香港街頭，最多的是便利店，亞軍寶座，可說“許留山”和“SASA”之爭。
有人說，香港的味道只用一個(gè)字就可形容——香。不是香車，不是香水，不是香薰，而是香噴噴的美味。一直以為香港最誘人的就是海鮮和早市的點(diǎn)心類了，品過許留山以后，才明白這“香”的意味深長。
——龜苓膏是香港人的摯愛。甘而不苦，苦而又甘，那種微甜微苦竟然不直白露骨，而是適時(shí)地給燥熱時(shí)抹上一片陰涼。澆上一點(diǎn)蜂蜜，令人更迷信它包治百病的傳聞。
——最清澈的是水果爽。水果，椰奶，冰粒攪渾著擠在一只剔透的玻璃杯中，色彩絢爛地互相輝映和廝纏，你能想像出那份嫵媚和嬌艷嗎。芒椰芒果爽是最值得推薦的，椰奶芒果冰底下藏著可愛的芒果著哩，一如猶抱琵琶半遮面的纖纖美女。
——夾著果粒的芒果布甸是大熱之選，經(jīng)常是一早便已售罄，比起上海一茶一座的芒果蓉來，更有一番濃厚醇香的珠圓玉潤。酣暢淋漓的純正芒果味，為芒果是許留山的主打果味驗(yàn)明正身。
——芒果糯米糍是另一個(gè)驚喜，冰凍的糯米皮撒上潔白的椰絲，頗有韌勁的表皮內(nèi)里則裹著新鮮的芒果肉，一口咬將下去，便有欲止還休的芒果香和椰香在唇間交融。
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