集團資產總額上百億元，員工9800余人。集團現擁有18家全資、控股、參股公司及科研設計院所。旗下湖南鹽業股份公司是全國較早跨省聯合、產銷一體的現代股份制企業，2018年3月26日，公司股票成功在上海證券交易所掛牌上市，股票代碼600929。
Xuetian雪天食鹽隸屬湖南省輕工鹽業集團，是一家以鹽及食品、投資及金融管理、醫療健康為主業的省屬國有大型企業。
雪天食鹽成為國有企業改革和轉型發展的探索者、示范者，成為線上線下相結合的現代食品生產者、供應商，成為醫療健康產業改革的參與者、實踐者，最終成為一個市場化、現代化、產融結合的新國企。
2017年，在省委、省政府和省國資委的堅強領導下，在省派監事會的有力監督下，集團以“打贏鹽改攻堅戰”為首要任務，協調發展三大板塊，深化改革改制，強化內部管控，從嚴治黨，實現了公司穩定健康發展。展望“十三五”，集團專注于豐富和健康人們的日常生活，將努力成為鹽行業改革的領跑者、整合者。
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