菏澤天鴻果蔬股份有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是中國較早進入大蒜深加工領(lǐng)域的企業(yè)之一，創(chuàng)立以來始終專注于生產(chǎn)、研發(fā)和推廣黑蒜及黑蒜深加工產(chǎn)品。
黑蒜屬于新鮮大蒜的深加工產(chǎn)品，是用新鮮的生蒜，帶皮放置于高溫高濕的發(fā)酵箱里自然發(fā)酵而成。經(jīng)過長時間的發(fā)酵熟成，大蒜由原來的乳白色變成黑褐色，這也是黑蒜名稱的由來。
天鴻果蔬堅持“天然、健康”的產(chǎn)品理念，在黑蒜的生產(chǎn)過程中不額外添加一滴水，天鴻果蔬把產(chǎn)品的品質(zhì)作為首要條件，專注于為消費者提供安全、放心的產(chǎn)品。
經(jīng)過發(fā)酵熟成的黑蒜，不僅保留了生大蒜原有的成分和功能，還使大蒜的抗氧化、抗酸化功能提高了數(shù)十倍，且刺激性氣味大大減弱，味道酸甜，食后無酸味不上火，是國際公認的保健佳品。
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