現逐步發展成為從事特許經營并擁有多家直營店、職業培訓學校、食品生產基地、農業觀光生態園，在全國29個省、市、自治區發展連鎖加盟店數百家，在職員工一萬余人，年銷售額上億。加盟店現已開到美國，達到國際化經營。
公司通過了ISO9001：2008、GB/T19001-2008質量管理體系認證、QS食品安全認證。目前，蘇大姐公司已在風景如畫的歌樂山投巨資新建廠房達萬余平方米，年生產規模翻番。
經過十多年的發展，1999年成立“重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司”。蘇大姐隸屬重慶蘇氏火鍋傳人蘇興蓉女士，于1988年創立“重慶蘇大姐老火鍋”。
蘇大姐成為重慶市餐飲連鎖經營發展速度快、建店數量多的企業之一。公司于2003年注資成立“重慶蘇大姐食品有限公司”子公司，現擁有員工上百人，中高級技術管理人員數十名，年生產能力近千噸，已開發出紅油、香辣、山珍、泡椒等十幾個系列品種。
