又有安源廳的剛柔并濟，到內部廳堂、包廂均按蘊含毛家特色文化的風格進行了統一設計和裝飾，裝飾布局風格在保持毛家裝潢文化的基礎上進行了細節(jié)上的調整，毛家菜館充分展示了多彩的毛家文化。從樓面外部式樣、門頭，以毛主席曾經生活戰(zhàn)斗過的革命紀念地命名的包廂，『湖南韶山毛家發(fā)展有限公司』對『毛家』餐飲品牌進行了全新包裝。遵義廳的安靜祥和，還有延安廳的古樸拙雅……同時制作了有統一標識的文化宣傳用品、餐用具、員工服等。同時，公司為了更好的給加盟店提供更好的服務支持，引導連鎖店加強自身的管理，還為各店制訂和制作了『毛家飯店』《服務員培訓教材》,《員工手冊》,《規(guī)章制度》,《運營管理》,《營銷方法》等全方位的營建營運手冊及《毛家飯店專用菜譜》,『毛家菜』肴烹制方法的教科材料。同時，毛家菜館官網（www.maojiahotel.com）成立了毛家飯店廚師培訓學校，自2009年3月1日以后由總公司派出的廚師均持加蓋公章鋼印的《工作證》上崗。這樣，在給各加盟店品牌支撐的同時，也增強了自身的經營抗風險能力，提高當店的服務水平，保證了『毛家菜』的出品質量和口感，為連鎖店可持續(xù)經營發(fā)展提供了強有力的保證。既有韶山廳的鄉(xiāng)村情調、井岡山的絢麗朝陽。
規(guī)范化地開發(fā)和管理特許連鎖店。韶山毛家飯店發(fā)展有限公司的成立標志著『毛家飯店』的事業(yè)邁上了一個新的臺階，迎來了一個新的發(fā)展機遇。『毛家飯店』還相繼被中國連鎖經營協會、中國烹飪協會吸收為會員單位，并榮獲『中華餐飲名店』『全國餐飲百強企業(yè)』『全國綠色餐飲企業(yè)』稱號；伴隨著公司的迅速發(fā)展和壯大，毛家菜館官網『毛家』商標于2002年、2005年、2008年連續(xù)評為『湖南省著名商標』，2009年4月被中國工商總局商標局認定為『中國馳名商標』。2009年5月，『韶山毛家飯店發(fā)展有限公司』正式更名為『湖南韶山毛家發(fā)展有限公司』。為了充分發(fā)揮『毛家』商標的品牌優(yōu)勢，為了對社會主義經濟發(fā)展作出更大貢獻，代理『毛家』商標使用許可咨詢業(yè)務及其他業(yè)務，『毛家』商標在國家工商局進行商標注冊。韶山毛家飯店發(fā)展有限公司于1999年6月宣告成立，為了更好的發(fā)展『毛家飯店』的對外業(yè)務，在工商行政部門的協助和指導下，1995年。
十大正餐品牌，湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司，中華餐飲名店，湘菜知名企業(yè)，湖南省餐飲行業(yè)協會副會長單位，全國綠色餐飲企業(yè)湖南省著名商標，中國烹飪協會會員。
