毛家灣餐飲，中國新銳紅色文化餐飲品牌，毛家灣餐飲連鎖發展有限公司在紅土地上的江西成立。上海、毛家灣餐飲連鎖，東莞、內蒙古、海南、湖南、安徽、青海、毛家灣餐飲連鎖構架了專業廚師隊伍，推陳出新，形成湘情贛韻的特色菜系。建立系統的采購配送中心和經過QS認證的專業食品公司。建店和督導等方面的營建團隊，服務、管理、中國烹飪協會理事、毛家灣餐飲，湖南省江西商會會長、以親情與懷念為主題的中國新銳紅色文化餐飲品牌。

作為致力于中式正餐連鎖事業開拓、毛家灣餐飲連鎖發展有限公司以紅色文化與國際視野對中式正餐的連鎖與發展進行卓有成效的創新探索，毛家灣餐飲連鎖，推進中式正餐邁向新的層次和境界。推陳出新，形成體系；擁有專業培訓、為連鎖事業提供有力支持，創建了建店、營銷、財務等全面的店建營運手冊及專用菜譜；建立后勤支持保障體系，確保連鎖事業持續有力發展。