總資產(chǎn)達(dá)2.5個億，底料生產(chǎn)，重慶孔亮鱔魚火鍋并致力于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送。廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司，形成了集餐飲(娛樂、休閑)，且以經(jīng)營“孔亮火鍋”為主，經(jīng)全體同仁多年的共同努力，年產(chǎn)值逾8000萬元。為保證全國味道的統(tǒng)一，所有加盟店的底料均從重慶車運(yùn)、空運(yùn)，用特許經(jīng)營建立二十一世紀(jì)第一品牌，重慶孔亮鱔魚火鍋官網(wǎng)（www.cq-kongliang.com）以其近二十年成功經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)有力的品牌厚積薄發(fā)立足重慶，面向全國，全國啟動火鍋餐飲特許體系。公司現(xiàn)有員工6000余人。
回味悠長，開創(chuàng)了獨(dú)特的火鍋口味風(fēng)格，形成了孔亮火鍋風(fēng)味流派。于1998年正式將“孔亮”商標(biāo)注冊，成為重慶火鍋界的最大亮點(diǎn)。對火鍋調(diào)料配方進(jìn)行改進(jìn)，湯汁稠釅，鮮香并重，自1992年開始經(jīng)營火鍋,就博采眾家之長，諸味協(xié)調(diào)，形成了鍋底湯色紅亮，其味老道醇厚，公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛。
知名火鍋品牌，重慶孔亮鱔魚火鍋官網(wǎng)重慶孔亮餐飲管理有限公司，始于1998年，集餐飲/底料生產(chǎn)/廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司
溫馨提醒：文章觀點(diǎn)來源網(wǎng)絡(luò)，隨歲月變遷，準(zhǔn)確性、難免有所變動，因此本文內(nèi)容僅供參考！