寶應湖大閘蟹，江蘇水仙實業，積極開展有機產品養殖，3000畝生產基地被認證為有機產品基地，寶應湖海鮮，中華鱉分別被認證、有機產品、江蘇省名牌農產品，公司兩次被全國食品安全年會評為全國食品安全示范單位。公司分別通過了ISO9001（2008版）質量管理體系認證和ISO14001（2004版）環境管理體系認證。寶應湖BYH，江蘇水仙實業 ，江蘇省著名商標，擁有水產病害防治和生態養殖研究實驗室，上海海洋大學、南京師范大學、試驗示范合作，寶應湖海鮮 ，省級星火計劃項目、省水產三項工程項目、公司與南京師范大學合作建成了水產病害防治和生態養殖研究實驗室，中華鱉、養殖、新技術、公司位于江蘇省三水星火科技密集區、海峽兩岸（揚州）農業合作試驗區核心區內，占地面積5300多畝，企業資信等級為AAA級。公司現有員工296人，江蘇水仙實業，下轄省級漁業科技示范園、江蘇省山水食品有限公司、寶應縣興農萬畝漁場、2009年寶應湖牌系列水產品實現銷售9.25億元。