融合紹興黃酒的傳統工藝，瑞晶紅瓶裝酒產值4億，產品質量符合國家標準：GB/T13662；衛生指標符合國家衛生標準：GB2758,現有企業標準若干個。實現銷售收入7億元，原酒產值3個億，稅利1.5億元。項目全部完工投產后，將客家文化和黃酒的文化合二為一，采用生產設備和半機械化的生產方式，釀造出具有酒質“醇香清澈、酒體協調豐滿、口感清爽微甜、瑞晶紅官網（www.kjhnz.com）喝后不上頭”的產品，奉獻給廣大消費者。企業傳承客家米酒的古老配方。
項目全部完成后，新增就業人員360人。項目分二期建設，其中瓶裝黃酒4600噸，一個現代化瓶酒車間和一個釀造醬油深加工車間，包括年產2萬噸優質傳統客家黃酒和年產 1.8萬噸瓶裝黃酒。一個機械化黃酒車間，一期新建年產5000噸優質客家黃酒，二期新建一個全傳統黃酒車間，公司主營項目為“瑞晶紅”系列黃酒。
是瑞金市政府招商引進，瑞晶紅隸屬瑞金客佳紅釀造股份有限公司成立于2016年5月，注冊資本 1億元人民幣。
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