融合紹興黃酒的傳統(tǒng)工藝，瑞晶紅瓶裝酒產(chǎn)值4億，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T13662；衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：GB2758,現(xiàn)有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)若干個(gè)。實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入7億元，原酒產(chǎn)值3個(gè)億，稅利1.5億元。項(xiàng)目全部完工投產(chǎn)后，將客家文化和黃酒的文化合二為一，采用生產(chǎn)設(shè)備和半機(jī)械化的生產(chǎn)方式，釀造出具有酒質(zhì)“醇香清澈、酒體協(xié)調(diào)豐滿(mǎn)、口感清爽微甜、瑞晶紅官網(wǎng)（www.kjhnz.com）喝后不上頭”的產(chǎn)品，奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。企業(yè)傳承客家米酒的古老配方。
項(xiàng)目全部完成后，新增就業(yè)人員360人。項(xiàng)目分二期建設(shè)，其中瓶裝黃酒4600噸，一個(gè)現(xiàn)代化瓶酒車(chē)間和一個(gè)釀造醬油深加工車(chē)間，包括年產(chǎn)2萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)客家黃酒和年產(chǎn) 1.8萬(wàn)噸瓶裝黃酒。一個(gè)機(jī)械化黃酒車(chē)間，一期新建年產(chǎn)5000噸優(yōu)質(zhì)客家黃酒，二期新建一個(gè)全傳統(tǒng)黃酒車(chē)間，公司主營(yíng)項(xiàng)目為“瑞晶紅”系列黃酒。
是瑞金市政府招商引進(jìn)，瑞晶紅隸屬瑞金客佳紅釀造股份有限公司成立于2016年5月，注冊(cè)資本 1億元人民幣。
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