產品也從單一的陳醋發展到黑醋、熏醋、保健營養醋、禮盒精品醋、飲料醋、涼拌醋。通過上述的擴建使產量增長了70倍，從 2002年的500噸提高到2013年的2.5萬噸。2014年累計生產陳醋系列產品17100噸，實現銷售收入 3233 萬元，實現利潤 996萬元。
3、在繼承傳統工藝的基礎上，吉友陳醋，對湟源陳醋生產工藝進行了幾次大膽的改革和創新。通過液態深層發酵工藝的應用，從原料預處理、酒精發酵、醋酸發酵等多個環節，進行了改造，淀粉利用率提高到70％以上。
在多年的生產經營中，吉友人以傳承傳統工藝為己任，先后對生產車間和生產設備進行了4次大的擴建，主要建設內容如下：
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