公司占地面積約7畝，設計年生產老陳醋能力為1000噸，現(xiàn)建成的一期生產線年生產老陳醋約300噸，由魏建國、楊文成共同出資300多萬元組建。平定縣三元昌盛釀造有限公司成立于2015年3月，位于平定縣張莊鎮(zhèn)夏莊村。
公司旨在將傳統(tǒng)山西老陳醋的工藝傳承發(fā)展下去，精心打造純糧、健康放心的綠色食品。生產工藝為生料固態(tài)發(fā)酵，是在平定傳統(tǒng)熏醋的基礎上，結合現(xiàn)代的生料釀造工藝，所生產的老陳醋、陳醋口感綿甜、味道鮮香，不僅是老少皆宜的調味品，也是一種營養(yǎng)價值很高的飲品。公司主要產品為手工純糧老陳醋、陳醋，現(xiàn)有七個品種。
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