食以安為先的經營理念，大江，大江食品以著名的大江品牌、雄厚的技術研發能力和高度的渠道控制力為核心競爭力，大江肉制品，不斷推陳出新的速凍蒸煮食品、速凍調理食品、腌臘產品和冷凍禽產品，大江，団膳配餐廚房、全力打造成為以長三角地區為核心并輻射全國的新廚房美食提供商的戰略愿景。

大江食品，創建于1985年，上海名牌產品，大江，現有注冊資本7.132億元，B股股票（600695.SH/900919.SH），創建于1985年8月，屠宰和加工企業，經過一系列的資產整合和業務推進，目前已轉型成為創新型中國資本全球配置的投資者與管理者。大江肉制品，上海大江對高品質和優良信譽的執著追求贏得了渠道經銷商和終端消費者的廣泛贊譽，通過了嚴格的ISO9001：2000和HACCP認證。