分類：美食法國博塞貝戈莊園Chateau Beau-Sejour Becot官網，博塞貝戈莊園(Chateau Beau-SejourBecot)位于波爾多右岸的圣愛美容產區，與眾多圣愛美容的列級莊一樣，博塞貝戈亦是一個經過了歷史沉淀的家族式酒莊。莊園在十七世紀之前被當地教會作為葡萄園使過一段時間，但直至1787年，飛卓莊園(CH.Figeac)的主人Carles家族入主博塞貝戈之后才正式將其易名為Chateau Beau-Sejour。
莊園于1869年被Carles家族分為城堡建筑和葡萄園兩部分，城堡建筑和釀酒間被家族的女后代繼承，隨后因聯姻的關系轉到其他家族手中，并易名為博塞莊園(Beausejour-Duffau-Lagarosse)。剩余的一半則繼續由Carles家族掌管著。在1959年的列級莊評定中，博塞留貝戈被圣愛美容商會評級為一級特等B級，但在1985年的審定中，因為博塞留貝戈的葡萄園發展規模未達到審訂標準，遂被降為列級莊(GrandCru)長達十年時間，直到1996年因為其逐步上升的表現才將其升為頂級酒莊B組。
進入二十世紀中期，博塞貝戈被兩次轉手，最后一次的交易是在1969年，貝戈家族(Becot)購下了該莊園并在莊園的全稱后部加上貝戈家族的名稱。貝戈家族在收購莊園之后進行了一系列的革新計劃，雖然博塞貝戈在此段時期沒有大規模地擴展葡萄園面積，但釀酒工藝和葡萄比例卻發生了相當微妙的變化，酒莊逐步增加了美樂葡萄的種植比例，赤霞珠的種植比例只及原先的一半不到，而發酵容器則由原來的大木桶更改為現在的不銹鋼罐。
葡萄園的具體狀況
時至今日，博塞貝戈莊園擁有16.5公頃葡萄園，葡萄種植比例具有典型的波爾多右岸風格，70%美樂(Merlot)、24%品麗珠(CabernetFranc)以及6%赤霞珠(CabernetSauvignon)。種植密度為6200株/公頃。葡萄植株的平均年齡均超過35年，這里的土壤以石灰巖和粘土為主。
釀造工藝最佳年份
博塞貝戈均由人工采摘葡萄，每公頃的收獲量被嚴格地控制在3,000-3,500升。經過精挑細選、除梗破皮之后放入大不銹鋼罐中發酵，最后經蛋清澄清放入新橡木桶中陳釀16至18個月。新橡木桶的使用比例為80%至100%。為了保持葡萄酒的風味，裝瓶之前并不過濾。
最佳年份：1998、2006、2008、2009
法國博塞貝戈莊園,法國博塞貝戈莊園Chateau Beau-Sejour Becot官網：http://www.beausejour-becot.com禾富莊園(Wolf Blass)位于南澳大利亞的巴羅薩產區，禾富的葡萄園目前遍布南澳的幾大葡萄產區，包括巴羅薩谷(BarossaValley)、麥拿倫谷(McLaren Vale)、克拉谷(Clare...
西班牙Torres桃樂絲酒莊官網西班牙的葡萄酒被譽為瓶子里的陽光，舉世聞名，葡萄園總面積在世界居第一位，葡萄酒產量居第三位。位于加泰羅尼亞州(Catalonia)的Torres酒廠，是西班牙葡萄酒產業的代表，也是愛酒人士最熟悉的品牌...
葡萄牙Quinta do Noval諾瓦園酒莊官網Douro在葡萄牙語里面是黃金，金色的意思，所以douro河谷也被叫做黃金河谷，Quinta donoval，坐落在douro區域的最中心的Pinhao村，從1715年開始生產最優質的Port酒，酒莊...
美國Joseph Phelps飛普斯酒園官網一位科羅拉多州的建筑商飛普斯(JosephPhelps)在1970年初來到加州，承包了兩家酒廠后，也興起了釀酒的念頭。1973年他買下了位于圣海倫那(SantaHelena)東邊的葡萄園，并聘請在德國...
法國博塞貝戈莊園Chateau Beau-Sejour Becot官網博塞貝戈莊園的歷史博塞貝戈莊園(Chateau Beau-SejourBecot)位于波爾多右岸的圣愛美容產區，與眾多圣法國博塞貝戈莊園愛美容的列級莊一樣，博塞貝戈亦是一個經過...