分類：美食加拿大Inniskillin云嶺酒廠官網，加拿大葡萄種植及釀酒業始于1811年，歷史相當長。用本國的葡萄品種生產大部分的高度數的甜酒，則是才開始不久的事。進入70年代，兩個地區，即西部的英屬哥倫比亞和東部的安大略，已經發展起了優質葡萄酒工業。
Inniskillin(云嶺酒廠,又名因尼斯基林)是其中的一家公司，它是由一名果樹培植員DonaldJ.P.Ziraldo和一位從澳大利亞移民KarlJ.Kaister于1975年聯合創立的。加拿大的釀酒和零售一樣，受到嚴格的限制。不過對他們兩人來說幸運的是，當地酒類監管委員會(LiquorControlBoard)的主席對當地的高級葡萄園的開發非常支持。
云嶺酒廠一直被公認為是全球最優秀的冰酒酒廠之一，云嶺在加拿大的地位，不下于CIoudyBay之在紐西蘭。一家酒莊帶起整個國家的酒業，居功至偉。
云嶺酒廠,加拿大Inniskillin云嶺酒廠官網：http://www.inniskillin.com奔富(Penfolds)是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒莊的發展史充滿傳奇，有...
葡萄牙Alianca阿蓮卡酒閣官網阿蓮卡酒閣創建于1928年，在規模不斷發展擴大的同時從未停止過對高品質的追求。該酒閣的葡萄園遍布葡萄牙主要產區，在世界兩大著名釀酒師MichelRolland和 Pascal Chatonnet的帶領...
法國貝卡塔納莊園Chateau Boyd Cantenac官網貝卡塔納莊園歷史貝卡塔納莊園(Chateau Boyd Cantenac)最初由愛爾蘭人雅克貝(JacquesBoyd)創建于1754年。1806年，由于聯姻而成為家族成員的約翰劉易斯布朗(John ...
美國Kendall Jackson肯德.杰克遜酒園官網JessJackson于1982年創建了肯德杰克遜酒園，目前是全美最成功的家族式酒園。肯德杰克遜遵守自己的信條：釀造產自加州最好葡萄園的上等佳釀。肯德杰克遜酒園的釀酒葡萄產自加州(California...
加拿大Inniskillin云嶺酒廠官網加拿大留給外國人的印象是：杉樹、寒冷和厚厚的雪。其實，加拿大各地氣候并不相同。南方寒涼的大陸型氣候，對葡萄的生長很理想。云嶺酒廠加拿大可以種植的葡萄種類相當有限，不過為...