分類：美食法國碧尚男爵莊園Chateau Pichon-Longueville-Baron官網，碧尚男爵莊園地位置相當優越，它緊靠拉圖莊園和鄰村圣祖利安(St. Julien)的雄獅莊(Leoville LasCases)。到十八世紀中碧尚男爵莊園已在名氣和價格上與武當王(Mouton Rothschild)，龍船(Beychevelle)，寶嘉龍(DucruBeaucaillou)和古奧(Gruaud)等并駕齊驅。
家族的后人BaronJoseph生于1755年活至1850年，享年95歲，他有二子三女。為免子女為財產糾紛而影響經營，他死前將莊園的五分之二分給兩位兒子，五分之三分給三位女兒，因而出現了目前的兩個菩依樂二級名莊Ch.Pichon Longueville Baron(行家簡稱Pichon Baron)中文就叫碧尚男爵，由兩位兒子擁有。Ch. PichonLongueville，Comtesse de Lalande碧尚拉龍由三位女兒擁有。大女兒后來出家做了尼姑，二女兒嫁給了Comtesse deLalande 拉龍伯爵。三個女兒將莊園改名為碧尚拉龍(CH.Pichon Lalande)，簡稱女爵古堡。而行家簡稱為PichonLalande。拉龍夫人美貌如花，風姿綽約，但年輕便成了寡婦。因此與鄰居拉圖莊的老板Comte deBeaumont百夢男爵來往甚深。后來男爵從拉圖莊割出一塊地，并為她蓋起了現時我們所能見到的城堡。男爵大部分時間住在巴黎，來波爾多時就住在碧尚男爵莊園的城堡。因此拉圖一直沒有蓋起自己象樣的城堡。
男爵與女爵古堡本來就是兄妹莊園，他們繼承著父輩同一的釀酒理念，所以在1855年的波爾多評級中，他們都毫無爭議的獲得列級酒莊第二級的稱號，但男爵古堡在1970至1980年期間迷失了一段時間，釀酒技術下降了不止一個層次，表現令人大跌眼鏡，和二級莊的稱號毫不相稱。而女爵古堡一直保持穩定的高水準，無論是好年份與普通年份，都能一如既往的出產符合眾人期望的葡萄酒。
男爵古堡的困境直至1987年由AXA財團收購后才大有改善，該財團收購莊園之后大力投資，對釀酒技術和管理團隊進行深度改革，致使男爵古堡重現光輝，和女爵古堡再次并駕齊驅。著名林奇巴茲(Lynch-Bages)園主卡斯(Jean-Michel Cazes)被聘請來酒莊負責酒莊的管理工作。
1989年，男爵莊與拉龍莊的初價完全一樣，男爵園終于恢復了昔日的光彩!目前，兩園的價格差不多，有時男爵園會有10%左右的劣勢，這恐怕是消費者的信心問題。不過行家們一致看好男爵園的原因，除了釀酒負責人卡斯的名氣外，恐怕是因為本園只年產17萬～24萬瓶，較碧尚?拉龍少三成。
該莊園種植面積達到73公頃，其中赤霞珠占了70%，其次是梅洛和小量品麗珠，所有葡萄酒均在溫度控制系統下在不銹鋼桶中發酵，然后進一步在70%新的橡木桶中發酵18月，每三個換一次桶。自1983年開始，本園也出產副牌酒，稱為龍戈維的小塔(LesTourelles de Longueville)。
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