紫陽富硒茶“開發(fā)富硒紫陽茶，硒是人體必需微量元素。紫陽富硒茶是第一個通過科學(xué)鑒定的天然富硒茶，中國大陸有22個省市、約7億人口處于低硒或缺硒地帶，聯(lián)合國衛(wèi)生組織宣布，有70多種因缺硒引起的疾病威脅著人類的健康。1973年，為全國人民的健康服務(wù)，是紫陽縣義不容辭的責(zé)任”，這是原著名的營養(yǎng)學(xué)家、陳云同志的夫人于若木對紫陽給予的厚望。紫陽富硒茶官網(wǎng)（www.zyfxc.com）如今的紫陽富硒茶已煥發(fā)出勃勃生機(jī)，茶葉已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的最重要的支柱產(chǎn)業(yè)，紫陽縣已成功舉辦了7屆中國紫陽富硒茶文化節(jié)，“春獨(dú)早”牌紫陽富硒茶已開始走向全國，走向海外，并在國際國內(nèi)產(chǎn)品參展和質(zhì)量評比中先后獲得40多項大獎，紫陽富硒茶已實(shí)現(xiàn)了歷史性的跨越，古老的茶鄉(xiāng)正走向輝煌燦爛的明天。是人類天然補(bǔ)硒的有效途徑。
要求一芽兩葉初長，尖頭要芽葉肥壯，勻齊整直，老嫩適度。采摘的鮮葉必須及時加工，以保證其鮮香品質(zhì)。紫陽富硒茶的加工分為為：鮮葉分級攤涼—?dú)⑶唷跞唷媲唷獜?fù)揉—炒干—烘焙提香—精制等許多工序。鮮葉分級要求十分嚴(yán)格，紫陽富硒茶官網(wǎng)一般分為瘦弱的不要，蟲咬的不要等等，選出來的芽頭大小均稱，顆顆飽滿，制作一斤上等的紫陽富硒茶需要2萬多個芽頭，上10人好幾個小時才能完成。挑選好的鮮葉再經(jīng)過殺青、搓揉、烘焙提香等程序，馥郁的茶香便會撲鼻而來。紫陽富硒茶除具有一般綠茶產(chǎn)品的特征外，還具有天然富硒、肥嫩壯實(shí)、色澤翠綠、栗香濃郁、茶湯濃而不澀、醇厚回甜、耐沖泡等獨(dú)特品質(zhì)。頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存。來一杯紫陽富硒茶，你會發(fā)現(xiàn)，就在那齒瓣幽香的反復(fù)之間，天地寬了，心也醉了。芽葉勻齊、肥壯，白毫披身，一般在清明前10天左右開始采摘，俗稱“大葉泡”。紫陽富硒茶的采摘是十分講究的，色澤黑綠，茶樹發(fā)芽早、分支密、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、鮮葉內(nèi)含物豐富且比例協(xié)調(diào)。在紫陽茶區(qū)生長的茶樹大多為紫陽最古老的原生品種。
紫陽富硒茶，紫陽縣茶業(yè)協(xié)會，主要生產(chǎn)紫陽富硒毛尖、紫陽富硒綠茶和紫陽富硒烏龍茶等系列產(chǎn)品知名茶葉品牌，因含有豐富的硒而著稱。
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