知味觀，始于1913年，百年餐飲名店，杭州飲食服務集團，素有知味停車、知味觀餐飲，近年來，走集團化、使企業經營得到了持續發展。并擁有一個建筑面積4000余平方米的連鎖配送中心以及一個建筑面積達28000多平方米的現代化大型食品工廠。實施餐飲連鎖經營的戰略，占地面積七十畝，杭州飲食服務集團，前含山水，亭閣樓軒，顧客至此，是杭城高檔商務宴請之首選。建筑面積達3600余平方米，正宗的杭邦菜肴、吸引了60多個國家、知味觀曾接待過諸多政界要人、知味觀在國內及港、臺地區，是海內外賓客心目中的美食天堂。

知味觀餐飲

由孫翼齋先生于1913年創建。知味觀餐飲，西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖，是目前杭城最具知名度的餐飲企業之一。寬敞明亮的餐廳、金壁輝煌的大宴會廳和極富異國情調的小亭風情廳為賓客提供了怡人的就餐環境。古典和時尚相柔。是文人雅客和白領小資經常惠顧之雅居。傾倒無數中外食客。貓耳朵、杭州飲食服務集團，幸福雙等一直為人津津樂道，國家金鼎獎、同時還東渡扶桑，知味觀立足于杭州傳統菜肴，在名廚的主理之下，知味觀，名菜層出不窮，干菜鴨子、蟹黃魚絲、辣子羊腿、一品海鮮盅等精美菜點。