發(fā)展民族食品工業(yè)，恢復了老字號“正隆齋”食品企業(yè)，恢復名廠名店，根據(jù)市領(lǐng)導指示精神，正隆齋糕點名特食品，改革開放后，讓老字號金字招牌重現(xiàn)往日風采。
過硬的質(zhì)量管理，合理的市場定位，市場占有率逐漸提高。經(jīng)過10年的拼搏，企業(yè)規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展，良好的營銷理念，使產(chǎn)品覆蓋北京各大中型超市，穩(wěn)中求發(fā)展的正隆齋。
經(jīng)營模式：前店后廠、自產(chǎn)自銷。歷史悠久的老字號正隆齋創(chuàng)建于1946年3月，正隆齋糕點官網(wǎng)（www.bjzlz.com）形成了自己獨特的糕點技藝，在京城享有一定的聲譽，解放后1956年全行業(yè)公私合營并入了西城糕點廠。經(jīng)營范圍：京味酥皮點心為主，具有濃厚的文化韻味。
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