張小泉刀具，始于1663年，我國(guó)手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，張小泉剪刀，它與孔鳳春杭粉、張小泉菜刀，都錦生杭錦、并稱為五杭，乾隆年間列入朝廷貢品。張小泉剪刀又在南洋勸業(yè)會(huì)、創(chuàng)立了揚(yáng)名天下的72道制剪工藝。終使張小泉刀剪產(chǎn)品成為中國(guó)傳統(tǒng)工業(yè)的一朵奇葩。張小泉剪刀，在繼承和創(chuàng)新的文化核心下，續(xù)寫張小泉新的事業(yè)篇章和品牌傳奇。

張小泉菜刀

始創(chuàng)于清?康熙二年（公元1663年），商標(biāo)第一次正式經(jīng)清政府農(nóng)工商部注冊(cè)，山郎、圓頭、靠鑲鋼均勻、磨工精細(xì)、張小泉刀具，銷釘牢固、式樣精巧、經(jīng)久耐用、實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)制造工廠到專業(yè)化品牌運(yùn)營(yíng)公司的成功轉(zhuǎn)型，張小泉菜刀，渠道方面，布建連鎖專賣和商超終端，炊具及廚房五金、手動(dòng)工具、通過產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷模式的全面轉(zhuǎn)型和專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)。