御茶膳房是北京第一家按照顧客意愿，采用現場制作的方式，將蛋糕、西餅、面包等西方食品引入尋常百姓家的食品公司，并首次將開架自選、連鎖經營、統一品牌等西方先進的企業管理模式用于餅屋的經營。
御茶膳房創業伊始，在激烈的市場競爭中，小英齋以其優良的品質和優質的服務，得到了廣大消費者的好評。
”的企業精神。御茶膳房月餅提倡“以人為本，發揚團隊精神，腳踏實地，把事情做細做實，保質保量。以科技鑄就品牌，誠摯贏得信賴，把最優質、最健康、最安全的產品供應市場。
御茶膳房品牌隸屬于北京匯力發食品工業有限責任公司，北京匯力發食品工業有限責任公司從1996年成立。
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