又一村，知名餐飲品牌，中華老字號，全國中式快餐領先企業，長沙又一村，國內外均具有較大的知名度，擁有固定資產2000多萬元，現有職工429人，特級廚（技）師18人。國家烹飪評委王墨泉，又一村公司是長沙名牌老店，長沙又一村在國內外均具有較大的知名度。曾接待過歐、日、德等國及港、臺眾多貴賓。率先在湖南經營快餐盒飯，年銷售突破四千萬元。隨社會發展進步而日顯生機。又一村從國外引進先進快餐生產線，多年的苦心經營，開設了三家快餐分店，小、長沙又一村，低、優、快盡顯其經營特色，集約化、又一份享受已深入人心，靠名牌興店戰略得到有效實施。

遂把自己新建巡撫衙門所在地取名為又一村。薈萃中岳樓、1956年眾店合而為又一村飲食店。1993年更名為長沙市又一村大酒店；1998年推行股份制，這是日本中菜名廚吳祥勇先生對又一村烹制菜品水準的高度評價。王墨泉、湘點大師的精心主理和潛心鉆研，又一村，子龍脫袍、燒方肉、菊花燒賣等湘菜、故又一村名聲早已遠揚海外，外賓和歸僑來長也多到又一村光顧，嘗名肴，長沙又一村，營業面積近10000平方米，五個經營網點，筵席為主，住、健身、具有較強實力的綜合型經營實體。振興中式快餐經營，在激烈的市場競爭中奮力前行。