同時聘請擁有全世界多個酒莊的葡萄園管理經驗的拉里擔任自己的葡萄園顧問。姚明已聘請擁有多年葡萄酒釀造、酒莊管理、葡萄酒市場營銷經驗的湯姆?海恩德擔任自己品牌負責釀造的部門總裁。姚明品牌的首款產品――2009姚明納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒,品質為混釀,含82%的赤霞珠,8%的梅洛,7%的品麗珠,釀法采用典型的波爾多左岸風格。姚明紅酒,姚明在2011年開始投資建立了紅酒產業,在加州著名的葡萄酒產地納帕谷成立了他的葡萄酒業新公司“姚氏酒莊YaoWinery”。
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