2010年12月雁蕩山酒業柳市旗艦店建立，2011年4月雁蕩山酒業樂清旗艦店建立，2012年8月雁蕩山白酒文化博物館落成。
是一家傳承于甌越古法的釀酒技藝、探索于鐵皮石斛滋補功效的“陰”和白酒的“陽”融合為一體的研發生態釀酒企業，公司采用了石斛制曲、多重萃取、二次封壇和三重醇酒工藝，釀造出獨特的優雅清新斛香、口感柔潤舒適的石斛酒以及古法釀造的米燒白酒，以其獨特的口感，清香的酒風，得到各界好評。
多年以來，雁蕩山，秉承著“誠信、拼搏、創新、共贏”的企業理念，發揚“浙商”的創業精神，堅持以傳統“古法工藝、純糧釀造”的工匠精神，帶領浙酒復興和石斛酒行業的健康發展。
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