新鳳鳴創辦人在南投鹿谷鳳凰村生長，自小與茶為伍、陪著長輩穿梭每個茶園，采茶、制茶、焙茶的生活，外出創業來到鳳凰城(臺南)有著親切感，希望在南投成長的鳳凰外出能一鳴驚人、而自創品牌為鳳鳴茶行。在臺南開店已三十余年，用心堅持做好每一個好茶，走出自己特色，將茶葉帶入一個身份，臺灣茶葉擁有得天獨厚的生長環境和改良進步的技術，更是全世界優質的茶葉。
店里每一個茶品牌均代表著茶葉的意義、口味分類和等級分別上也有區分，新鳳鳴把在意的質量、專業、安全、衛生都讓消費者無后顧之憂，貼心的讓大眾能夠挑選自己想要的口味、依照自己需求挑選等級購買，將優質的商品更多元，將品牌永續作為宗旨。
新鳳鳴通過 ISO 22000食品安全衛生管制，從茶園管理、茶樹栽培，建立生產履歷制度，從茶菁粗制、毛茶精制、茶葉皆落實農藥殘留檢驗，在HACCP安全衛生管制下生產、制造、包裝。堅持養生、健康概念，將茶葉創新及不斷的研發進而融入生活方式中，更堅持著：品牌是信譽、包裝是名譽、服務是榮譽的精神，堅持著自己每天喝才敢給客人，讓顧客能獲得茶葉信息及EASY懂EASY購的專業、特色 購物環境。
TEA EXPO新鳳鳴起源于南投鹿谷，四代產制茶，1983年在臺南創立門市，自創品牌及搭配專業產制銷團隊，皆有數十年產、制茶經驗，團隊接受茶改場專業訓練且分工細致，茶葉皆來自臺灣各高山契耕茶園，嚴選質量、分類、分級透明化。
TEA EXPO新鳳鳴官網旗艦店溫馨提醒：文章觀點來源網絡，隨時光飛逝，歲月變遷，準確性、可靠性、難免有所變動，因此本文內容僅供參考！
