編制30人。副職按正處配備，正職按副廳級配備，領導職數一正兩副，成立于1991年3月，華中糧食中心批發市場，2014年7月湖北省編辦批復交易中心為公益二類事業單位，內設部門正職按副處配備。2012年6月更名為武漢國家糧食交易中心。武漢國家糧食交易中心(以下簡稱“交易中心”)是湖北省糧食局直屬的事業單位，曾名湖北省糧食批發市場。
主要職責：承擔政策性糧食聯網競價交易平臺建設，財務結算部、交易中心內設綜合部、下設武漢國家稻米交易中心有限公司、管理部和工程部6個部門，湖北糧食經紀行2家企業。監測與服務。武漢國家糧食交易中心網站信息開發部、為政策性糧食聯網交易提供協調服務;承擔公益性成品糧交易市場和重點糧食物流基地的建設與服務;負責糧食交易信息統計、交易部、2011-2012年度、2013-2014年度交易中心榮獲省級文明單位稱號。
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