追求美味的同時，維持食品的安全與衛生，更是維格餅家的核心價值。為了讓消費者吃得安心，維格的每樣產品都符合國內SGS食品檢驗規范，工廠通過ISO22000食品安全管理系統認證以及HACCP危害分析重要管制點系統規范。
為了兼顧口感及去除傳統糕點的重油、重糖，維格引進法國無水奶油與發酵奶油，做出香酥不油膩且具特殊風味的糕餅。維格餅家成立于1992年，秉持傳承經典糕餅文化的使命，及滿足現今人們健康飲食習慣與對味蕾的追求，志在推出引領當代風潮的糕餅。糕餅業中維格是較早研發出全自動鳳梨酥與綠豆糕生產線的先鋒，讓傳統產業科技化以符合衛生安全程序。
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