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展會聚焦。
開展全國罐頭及地區發展調查研究，提出有關行業政策、立法意見和建議；
制訂和論證全國及地方罐頭行業發展規劃；
開展行業經濟指標收集、分析和統計、發布行業信息；組織和參加國家、行業標準制定，協助開展質量監督和管理；
制訂行業規則、規范行業行為，反映企業訴求，協調會員關系，維護公平競爭；
創辦刊物，開展咨詢及各類技術、管理、職業培訓；組織展銷展覽，開展對外宣傳和促進市場發展活動，指導和組織科技成果的應用，推進行業技術進步；
開展與國際行業組織以及相關經濟技術交流，擴大國際合作；
協調政府關系，維護行業合法權益以及承接政府委托的責任和相關工作。
*罐頭工業協會會員大會五年舉行選舉并組成理事會，常務理事會；經選舉產生的理事長和副理事長若干，組成領導機構；中罐協常設機構為秘書處，并設有若干專業委員會（分會、中心）。
以發展罐頭事業為宗旨，以服務廣大會員為己任，努力實現*罐頭產業的繁榮與進步，充分體現“追求、奉獻、共享”的價值觀，把協會建設成為能夠代表國家、社會和企業利益的優秀組織。
*罐頭工業協會（簡稱CCFIA）成立于1995年8月28日，是在民政部注冊登記的獨立社團法人組織，是*罐頭行業的*全國性行業組織，會員包括了全國主要的罐頭生產、經營企業以及科研、檢測、設備制造、相關材料供應和管理部門等單位。*罐頭工業協會*權力機構是會員代表大會，理事長領導下的理事會對代表大會負責。常設機構為秘書處，會址在北京。協會是全體會員單位共同利益的代表，宗旨為促進*罐頭工業發展，為罐頭行業和全體會員服務。
秘書處：負責協會日常事務，包括召集會員大會，理事長工作會議，與政府部門聯絡等，開展職業技能培訓，國家、行業標準制修訂，罐頭工廠代號論證管理等各類服務性工作。
全國食品標準化技術委員會罐頭分委員會：負責國家、行業標準的計劃、起草、審定和宣傳貫徹的工作。
科技工作委員會：由行業技術、管理專家和專業人員組成的行業技術創新平臺。其日常工作主要負責行業刊物和專業書籍的編印出版，承擔檢測，咨詢業務和科研項目攻關研究等。
展覽與國際交流中心：組織國內罐頭專業展會參加國家國內食品行業的重要展覽，開展與國際行業組織、國外罐頭協會和企業的交流活動。
經銷商分會：由專業罐頭經銷商和食品咨詢策劃機構共同組成，旨在推進*國內罐頭市場和發展。主要任務：分析罐頭市場動態和交流市場信息，制訂銷售策略，組織培訓營銷人員，以及工商對接，協調營銷政策，執行市場推進計劃。
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