徐水釀酒歷史源遠流長，《資治通鑒》記載，五千年前“黃帝曾北逐葷粥，合符示信于釜山，用當地美酒款待各路諸侯”。河北大午酒業公司坐落于大午獨立產業園內，其前身為冀遂醉酒廠，成立于1987年，2009年更名為河北大午酒業有限公司。公司配有陶壇林、釀造實驗車間、兩萬多平米的生產車間、兩萬噸儲酒罐、6000平米的地下洞藏儲酒庫，庫內常年恒溫，適合白酒老熟、陳化。
炊煙裊裊桃源夢，大午糧液醉城鄉！孫氏家酒起太行，釜山腳下郎五莊。
喝大午酒，品大午人。大午酒業人，匠心釀酒，誠信待人，唱歌要唱自由歌，喝酒要喝大午酒。
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