松鶴樓建立于清乾隆初年,迄今已有二百六十多年的歷史,是一家歷史悠久、飲譽(yù)海內(nèi)外的蘇幫菜館。
松鶴樓旗下門店遍布江浙滬京等地區(qū),包括松鶴樓大館、松鶴樓小館、松鶴樓面館,食品業(yè)務(wù)包括大宗季節(jié)性產(chǎn)品(棕子、月餅等)和伴手禮系列產(chǎn)品以及工業(yè)化菜品外賣業(yè)務(wù)。
松鶴樓也是諸多中餐廚師的搖籃,多位名廚在多類烹飪大賽上獲得獎(jiǎng)牌。松鶴樓是蘇幫美食乃至江南飲食文化的代表,常常見諸電影和文學(xué)作品,影片《滿意不滿意》、《中華三味》、《美食家》、《私人訂制》都取材或取景自松鶴樓。
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