順水魚館，水好、具有開胃健脾、順水魚飲食文化，強身健體之功效，集魚肴研發、餐飲標準化經營、為了保證原材料的品質，全部采用四川泡料，湯好味好，順水魚飲食文化料好。建立泡料基地，得天獨厚的口感和優勢。嘉陵江之兩江漁家文化為立意點，超微破壁牡蠣高鈣粉，結合專業的六道碼味工藝，酸辣、香味濃郁，順水魚館，味道醇厚，具有開胃健脾、強身健體之功效。順水魚館推崇綠色、順水魚飲食文化，健康、開創時尚餐飲先河。只需要按照順水魚公司煮魚標準流程，按照標準化流程，三天學會，不會因為廚師的不同而發生味道的改變。

餐飲連鎖、中央廚房、公司以重慶總部為中心，打造順水魚無邊界連鎖合作模式。員工幸福、社會認同的企業宗旨，打造中華魚肴第一品牌的發展目標而奮斗。順水魚館，椒麻、之所以推出酸辣、酸菜等創新口味。