近年來，公司一直保持著良好的發展勢頭，產品質量穩中有升，生產規模不斷擴大，經濟效益逐年提高，年年產銷兩旺，供不應求，各項主要經濟指標位居全國食醋前沿地位。
目前，公司擁有職工2000余人，占地一平方公里，水塔醋業官網下設十個分廠，一個省級企業技術中心，一個營銷公司，一個外貿公司，一個國家“AAAA”級旅游景區，并擁有釀醋專用高粱基地，現已形成集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅游文化于一體的企業集團。
為了讓城市人、省外人、外國人、大中小學生都了解山西老陳醋文化，水塔老陳醋首頁http://www.shuita.com，了解山西醋歷史，2008年，公司在原址上還原重建了“寶源老醋坊”，充分展示了山西老陳醋悠久的歷史、傳統工藝和文化。
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