學校著力建設面向國家和地方發展需要的，以工學為主，理學、管理學、藝術學等協調發展的學科體系，并按計劃分布發展和優化學科布局。深圳技術大學是廣東省和深圳市高起點、高水平、高標準建設的本科層次公辦普通高等學校。
深圳技術大學充分借鑒和引進德國、瑞士等發達國家一流技術大學先進的辦學經驗，致力于培養本科及以上層次具有國際視野、工匠精神和創新創業能力的高水平工程師、設計師等高素質應用型人才，努力建成一流的應用型技術大學。至2025年，學校將全面發展工學、理學、經濟學、管理學、藝術學、醫學、文學等7個學科門類。
從生源地的錄取批次來看，深圳技術大學通常被認為是一本或本科大學。
如果考生生源地位于山西、黑龍江、安徽、江西、河南、貴州、陜西、甘肅、寧夏等地，由于該校在這些省份屬于本科一批招生，故深圳技術大學在這些省份是一本。
如果考生位于廣東、山東、河北、上海等地，由于該校在這些省份屬于本科批次，故深圳技術大學在這些省份是本科。
注：是幾本只是民間的說法。（某大學在某省是第一批次招生的話，通常認為該大學是一本大學，在第二批次招生的話，通常認為該大學是二本大學）教育部門并沒有劃分深圳技術大學是一本還是二本，畢業證上只有本科和專科之分。
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