其主打產(chǎn)品天然野生合桃聞名遐邇，采摘自1,800 米的高山，油分特低，味道天然香甜，口感爽脆；更有助補(bǔ)腦補(bǔ)腎、疏通血管和降低膽固醇。「紹香園」自創(chuàng)超過十多款口味的合桃，迎合不同客人的喜好；另一拳頭產(chǎn)品「南棗合桃糕」以原粒野生合桃制成，口感豐富，有益健康。「鯉魚門·紹香園」產(chǎn)品包括新鮮果仁、干果、手制糕餅、五谷沖飲、懷舊小食等，種類超過200種。
「手制鮮蛋卷」亦是「紹香園」頗受歡迎的產(chǎn)品之一；除傳統(tǒng)的口味外，還備有多種獨(dú)特味道，例如莞茜蛋卷、紅菜頭蛋卷、花生醬蛋卷等。
門市以保溫柜陳列產(chǎn)品，并采用散裝，務(wù)求讓客人享用新鮮的果仁；更選用氣密性包裝袋， 其透光特性有助清晰展示產(chǎn)品，加強(qiáng)客戶的信心。鯉魚門紹香園現(xiàn)設(shè)有20 多家門市及10 個(gè)分銷點(diǎn)，遍布全港。
「鯉魚門·紹香園」以堅(jiān)持、傳承、健康、創(chuàng)新為四大原則，憑借傳統(tǒng)手藝，為顧客提供優(yōu)質(zhì)、健康、創(chuàng)意的零食。
「鯉魚門·紹香園」由劉兆球先生于1968 年在鯉魚門創(chuàng)立。「紹香園」包含了與創(chuàng)辦人名字同音的「紹」字以及代表香港的「香」字，亦寓意致力將優(yōu)質(zhì)食品介紹給香港人。品牌以手執(zhí)合桃的松鼠為商標(biāo)圖案，象征精心挑選優(yōu)質(zhì)食品，亦凸顯重視顧客的健康。
