目前，當季木瓜鮮果加工生產能力可達500——1000噸，產值2000——3000萬元。公司總投資逾二千萬元，已建成2000平方米的生產加工冷藏車間，擁有兩條全自動流水生產線，2017年6月與湖北省農科院聯合，已成功研發出資丘木瓜果脯、木瓜飲料、木瓜酵素、木瓜酒等系列產品，現已部分投產。
地處318國道，毗鄰高速、高鐵穿鎮而過的榔坪集鎮，物流、交通便利發達。成立于2018年4月的“湖北山爾農業開發有限公司”，是一家院企聯合的股份制民營企業，公司位于湖北長陽核心景區關口埡村二組。
公司主要從事于“資丘木瓜”系列產品以及相關康養農產品的研發、生產加工和銷售。
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