提升泰順縣茶葉市場競爭力。推進規模化、泰順縣茶業協會標準化茶葉生產加工基地建設，規范茶葉市場，實行無公害化生產，以增強我縣茶葉市場競爭力為核心，大力發展綠色、有機茶葉。泰順縣茶業協會成立以來一直以提高經營效益和農民經濟收入為目標，先后被評為溫州市行業協會與行政脫鉤工作先進社會團體、浙江省茶葉行業協會工作先進單位、浙江省實施品牌戰略十大示范組織等稱號，是溫州市示范性農民專業合作經濟組織、中國社會組織評估4A級協會、泰順縣茶業協會官網（chinasbx.com）溫州市茶葉商標品牌基地縣、浙江省茶葉專業商標品牌基地縣。加強茶葉品質管理。
出臺了《“三杯香”商標及標識物管理辦法》，《三杯香證明商標使用管理實施細則》等八個配套技術性規范，對使用“三杯香”品牌的企業設置門檻，實行“三杯香”注冊商標許可使用制度，從而使“三杯香”品牌茶葉品質和知名度不斷提高，產品先后獲首屆“國飲杯”全國茶葉評比特等獎、中國國際農博會名牌產品，國際名茶金獎等榮譽稱號80多項，并被列入釣魚臺國賓館特供茶。是溫州市知名商標、浙江省名牌農產品、浙江省著名商標、中國地理標志產品、證明商標、泰順縣茶業協會官網地理標志產品保護、中國農產品地理標志登記。在泰順縣縣政府的指導下，對我縣的三杯香進行“統一品牌，制定了《溫州市農業標準規范》――三杯香茶，也是我縣優質茶葉的代名詞。統一包裝”的管理，發揮行業部門的自律、協調、服務的功能，統一標準，現“三杯香”是我縣茶葉產業的主導品牌。
而“三杯香”是泰順縣茶葉的主導產品。茶葉是我縣的綠色效益農業的四大支柱產業之一，由縣政府和縣茶葉局牽頭，于1999年成立了泰順縣茶業協會。2007年9月與政府脫鉤，實行“人員專職、機構獨立，政務分開，自行管理、自我發展”的管理模式，協會現有會員120人，理事（理事單位）30人、副會長單位8個；2007年與浙江茶葉產業協會成功舉辦了“三杯香”茶產業發展論壇，2009年冠名舉辦“三杯香”第七屆溫州早茶節，2010年冠名舉辦“浙江泰順三杯香敬老茶會，同時還參加了2010中國上海世博會。茶葉產業的規劃和發展一直得到我縣政府的重視和扶持，為了更好的規劃和發展我縣茶葉產業、協調協調全縣茶葉產加銷、提高組織化程度、推進產業化經營等方面。
