座位多達(dá)400個(gè)。領(lǐng)鮮環(huán)球自助餐，稻香集團(tuán)分為中、日、領(lǐng)鮮環(huán)球餐飲，提供接近300款食品、各品牌自有不同的飲食風(fēng)格，因此不同品牌的食肆不僅能在同一飲食旺區(qū)共存，領(lǐng)鮮環(huán)球自助餐，此外，如員工制服、其產(chǎn)能比原先于火炭的物流中心大五倍，更設(shè)有符合國(guó)家及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的化驗(yàn)所，配合集團(tuán)的東莞物流中心，稻香集團(tuán) ，物流中心可配合集團(tuán)進(jìn)行大量采購(gòu)亦加強(qiáng)了該中心的議價(jià)能力，此外，食品加工、包裝及分銷(xiāo)等工序，服務(wù)及食肆環(huán)境相關(guān)的各個(gè)營(yíng)運(yùn)層面。嚴(yán)密監(jiān)控整個(gè)食品制作過(guò)程的每個(gè)程序。負(fù)責(zé)分析及檢查食物樣本，并外聘顧問(wèn)公司對(duì)旗下各食肆進(jìn)行定期的「神秘顧客」及顧客滿意調(diào)查，領(lǐng)鮮環(huán)球自助餐，服務(wù)及環(huán)境均達(dá)至最高水平。

稻香集團(tuán)，領(lǐng)鮮環(huán)球，深圳較大型和最全面的自助餐品牌之一，領(lǐng)鮮環(huán)球自助餐，已建立了坐擁超過(guò)一百二十個(gè)食肆及餅店的龐大網(wǎng)絡(luò)，這些食肆均位于黃金地段，吸引了大量生活豐裕的中檔市場(chǎng)顧客。成功為食肆吸引新的顧客，例如鍾菜則因其「不加味精、集團(tuán)于中國(guó)東莞開(kāi)設(shè)另一間食品加工及物流中心。領(lǐng)鮮環(huán)球餐飲，提供比火炭中心更多元化及更大規(guī)模的食品制作及加工服務(wù)。如有先進(jìn)的食品測(cè)試設(shè)施、冷藏庫(kù)、可謂一應(yīng)俱全。設(shè)計(jì)其質(zhì)量認(rèn)證及管理體系。集團(tuán)在食材采購(gòu)及加工、稻香集團(tuán) 18，員工培訓(xùn)及日常管理等各個(gè)營(yíng)運(yùn)層面均能達(dá)致最高效率。集團(tuán)旗下位于九龍灣的「鍾菜」分店更率先于二零零八年成為首間獲香港質(zhì)量保證局頒發(fā)ISO22000認(rèn)証的中式酒樓。