雞鳴公司立足余城口地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技相結(jié)合，走市場(chǎng)為導(dǎo)向，本著以“農(nóng)民增收、企業(yè)增效、國(guó)家創(chuàng)稅“為宗旨，秉承”質(zhì)量取勝、信譽(yù)至上、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、和諧發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，走“企業(yè)+農(nóng)戶+基地+市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路。

雞鳴茶的原料為城口縣獨(dú)特的冬青大茶樹(shù)，鮮葉油綠帶淺紅色，肉厚為一般茶葉的1.5倍，清明時(shí)節(jié)前開(kāi)始采摘。其生產(chǎn)的“百年貢品”——“春露香”、“渝州暢晚”、“白鶴井”、“上品曲毫”、“上品毛峰”等雞鳴貢茶系列產(chǎn)品，型 美纖秀緊結(jié)，油綠帶江澤，微透光發(fā)亮。沏在杯中，湯青葉綠，飲時(shí)味美甘甜，滋味醇厚，有生津止渴、提神清心、利尿化食、去膩溶脂、抗癌健身之功效。上品茶選用當(dāng)日采摘的早春幼芽為原料，采取機(jī) 械化與工相結(jié)合的生產(chǎn)工藝精制而成。

企業(yè)擁有資產(chǎn)800萬(wàn)元，公司占地面積10余畝，有茶園基地3000余畝，現(xiàn)有生產(chǎn)車間及辦公用房4200m2，從業(yè)人員40余人。雞鳴公司建廠歷史50余年，是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售于一體的企業(yè)。

雞鳴茶因雞鳴寺而得名，據(jù)《城口廳志》記載：“雞鳴寺，相傳建于東漢，東南有一白鶴井（山泉），茶樹(shù)皆明時(shí)種 植，實(shí)屬多產(chǎn)茶，以是處為佳。“雞鳴寺貢茶”也因此而得名，馳名于世。”據(jù)考察，清乾隆年間，雞鳴寺總爺衙門將其茶奉貢圣上，皇帝飲之，頓覺(jué)“芳冠云清，味播九區(qū)，煥若積雪，嘩若春敷，倦解慷 除”。乾隆皇帝親品后御封其為"雞鳴寺院內(nèi)貢茶",并吟詩(shī)"白鶴井中水,雞鳴院內(nèi)茶"進(jìn)行贊譽(yù),自此,"雞鳴茶"歲歲精制進(jìn)貢,乾隆御封“雞鳴寺院內(nèi)貢茶”印模流傳至今。

在社會(huì)各界的支持下，公司力爭(zhēng)將“雞鳴茶”系列茶葉做強(qiáng)、做大、做得更好。雞鳴產(chǎn)品主要銷售于西南、川東、西北、和華北市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

雞鳴隸屬重慶市城口縣雞鳴茶葉有限責(zé)任公司，坐落在大巴南麓腹心地帶城口縣雞鳴鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)。

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