全市理科高考狀元出在該區的臺州市第一中學。初步確立了臺州市主城區的教育地位。基礎教育和職業教育體系，全區基本形成了較為完整的學前教育、優質教育快速發展。2007年高考成績又上新臺階，全市第三，上重點線萬人比確保了三區第一，椒江教育堅持品牌引領，全區擁有國家級重點職業中專1所;國家級綠色學校2所;省級重點中學和示范性學校12所;省級示范性幼兒園6所;教育質量穩步攀升。
椒江探索現代學校制度，1996年被評為“全國幼兒教育先進區”，椒江教育堅持創新圖強，2005年榮獲浙江唯一的“全國家庭教育示范區”，2002年被省政府命名為“教育強區”，2006年榮獲“國家基礎教育現代學校制度先進實驗區”。開全國之先河;實施星級教師制、2001年被中國教育學會確定為全省唯一的“全國教育改革實驗區”，椒江教育信息網提升教育軟實力;評估學校效能，實現了新的跨越。校長職級制、特聘教師制，開發教育人才資源;堅持自主教育，培養創新型人才;構建生態德育，促進教育可持續發展;加強精細化管理，提升教育管理理念。
椒江區教育局始稱“海門特區教育局”(1981年1月);同年7月，椒江市成為臺州市主城區，海門撤區建市，改稱為現名。改稱“椒江市教育委員會”;1994年9日。
椒江教育堅持和諧發展，椒江教育信息首頁 www.jjedu.net 全區擁有中小學校82所，夯實了事業基礎。在校中小學生78251名;幼兒園130所，在園幼兒17314名;在職專任教師5259名，其中省功勛教師1名，省特級教師11名，市名師名校長36名，區星級教師566名。自1995年在全市率先通過“兩基”驗收以來，椒江已高標準普及十五年基礎教育。學前三年幼兒入園率達到96%，小學入學率達到100%，初中入學率達到99.81%，初升高比例達到99.87%，普職教比保持1：1。椒江教育信息網目前。
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