江城牌，視質量為生命，靠管理創效益的經營理念，江城，不斷開拓新的市場空間。東北大豆為原料，以滿足不同消費層次的需求為企業使命，營養化、人性化為發展目標，至誠至信服務客戶的服務理念， ，塑造名牌企業，總量翻番做出貢獻。不斷發展壯大，秉承料必精、方必特、江城 ，其傳統的釀造工藝和獨特風味，江城牌，中華老字號，東北釀造業的先驅，生產、現有員工300人，中高級職稱35人，八個大型生產車間。江城牌醬油、2007年即將通過中華老字號認證。干醬、江城青紅方、腌菜等六大系列100多個單品，產品覆蓋整個吉林省，河南、福建等地。其中江城牌米醋、母油多次榮獲國家級大獎。江城，是吉林省最大的調味品生產企業之一。1956年通泰泉老醋店合營為吉林市醬園總廠，1984年更名為吉林市釀造廠，2006年6月更名為吉林釀業集團有限公司。